Retensi cairan dapat disebabkan oleh berbagai alasan, tetapi lebih baik menyelesaikan masalahnya tanpa bantuan bahan kimia. Peterseli sangat bagus untuk ini, bertindak sebagai diuretik alami tetapi efektif. Baca tentang fitur makan peterseli di artikel ini.
Deskripsi botani tanaman
Peterseli kebun (Petroselinum crispum) adalah dua tahunan berumput yang dimiliki oleh keluarga umbelliferous. Tumbuh di Eropa, di mana ia dibudidayakan sebagai tanaman bumbu dan sayuran. Pada tahun pertama, ia membentuk roset daun dengan diameter sekitar 50 cm, membedakan antara varietas akar dan daun tanaman. Akar tanaman digunakan sebagai camilan atau sayuran dalam sup, semur dan casserole. Bagian daun digunakan sebagai bumbu.Karakteristik tanaman:
- tinggi tangkai bunga: hingga 75 cm;
- batang: lurus, berongga di dalam, terbentuk pada tahun kedua pertumbuhan;
- roset daun dengan diameter 20-50 cm, tumbuh dengan baik pada tahun pertama penanaman;
- ukuran daun: panjang 10-20 cm;
- daun: triangular, cirrus, hijau gelap;
- root: menebal, putih;
- bunga: kuning, berdiameter 2-3 mm, dikumpulkan dalam payung;
- biji: bulat telur, hijau, panjang 1,5–2 mm.
Apakah anda tahu Istilah "peterseli" kembali ke kata Yunani "petroselion", yang berarti seledri batu. Karena itu orang-orang zaman dahulu mencatat pilihan tempat tumbuh bagi tanaman — tanah berbatu.
Berbunga terjadi pada bulan Juni-Juli. Setelah pematangan benih, tanaman biasanya mati. Tanaman dapat tumbuh di tempat tidur, di lorong dan bahkan di ambang jendela.
Sifat diuretik peterseli
Tanaman ini secara tradisional digunakan sebagai diuretik dan sebagai agen antihipertensi. Pada tahun 2002, sebuah penelitian diterbitkan dalam jurnal Ethnopharmacology yang mengkonfirmasi efek diuretik tanaman tersebut. Tikus diberi teh dari bijinya dan diukur urinnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun secara signifikan meningkatkan volume urin yang diproduksi dalam waktu 24 jam.Secara teknis, proses diuretik adalah sebagai berikut:
- Peterseli mempengaruhi pengangkutan kalium dalam tubuh. Ekstrak cairnya berfungsi seperti pompa, mengekstraksi ion kalium dan natrium dari tubuh.
- Akibatnya, air menumpuk di ginjal, yang menyebabkan efek diuretik.
Penting! Jangan mengonsumsi peterseli dengan diuretik atau litium untuk meminimalkan risiko pusing dan penurunan tekanan darah.
Untuk tujuan apa peterseli digunakan sebagai diuretik?
Diuretik, atau diuretik, diperlukan untuk mengurangi jumlah cairan yang dapat menumpuk di jaringan dan rongga tubuh. Mereka digunakan dalam pengobatan penyakit jantung, ginjal dan hati, dengan kata lain, dalam perawatan setiap proses yang disertai dengan pembengkakan. Diuretik efektif mengurangi tidak hanya volume cairan, tetapi juga mengurangi stagnasi pada jaringan.Tumbuhan bertindak sebagai diuretik osmotik. Ini mengganggu penyerapan air dan meningkatkan tekanan dalam tubulus untuk menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Durasi efek diuretik diuretik dapat dari 30 menit hingga 2-4 hari. Itu tergantung pada obat yang diminum, juga pada karakteristik individu dari tubuh. Durasi paparan bisa dari 5 hingga 15 jam.
Pengobatan penyakit
Herbalists menggunakan peterseli untuk mengobati ginjal, masalah persendian, saraf, dan banyak lagi. John R. Christopher, salah satu ahli herbal terbesar abad ke-20, menggunakan tanaman dengan berbagai cara:
- dengan penyakit ginjal dan kandung kemih;
- dengan penyakit kuning dan penyakit menular seksual.
Penting! Jus peterseli adalah tonik yang efektif untuk membersihkan darah. Untuk dikonsumsi, encerkan dengan jus segar jenis lain, misalnya wortel. Tetapi Anda tidak boleh menggunakannya lebih dari 50 g per hari.
Penurunan berat badan
Kemampuan peterseli untuk menurunkan berat badan didasarkan pada fitur-fitur berikut:
- Dia rendah kalori - hanya 22 kalori. Sama sekali tidak ada lemak di dalamnya. Tetapi pada saat yang sama, ia memiliki sejumlah besar zat bermanfaat. Ini memungkinkan Anda untuk mengurangi kandungan kalori dari makanan tanpa mengurangi nilai gizinya.
- Tumbuhan adalah sumber protein, yang meningkatkan rasa kenyang karena fakta bahwa protein akan diserap cukup lambat.
- Tanaman ini dikenal sangat kaya akan homosistein. - zat yang mengurangi risiko penambahan berat badan, stroke dan kolesterol tinggi pada penderita diabetes.
- Vitamin C terkandung dalam peterseli, mendukung kesehatan seluruh organisme, tetapi terutama sistem endokrin, yang bertanggung jawab untuk metabolisme. Pertukaran normal tidak termasuk pembentukan pound "ekstra".
- Vitamin K tinggi mempromosikan pengencer darah, yang berarti menurunkan kolesterol dan meningkatkan sirkulasi darah, yang, seperti metabolisme, membuat tubuh bekerja lebih efisien dan mencegah penumpukan lemak.
- Tumbuhan ini kaya akan asam folat, yang membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi energi.
- Serat membantu menghilangkan limbah dari usus besar, yang, pada gilirannya, memungkinkan untuk mendapatkan perut yang lebih rata. Dan ini bagus, terutama jika Anda jarang berolahraga.
- Dia adalah mendukung penghapusan sel-sel lemak dari hati, dengan demikian membantu orang dengan pengobatan penyakit hati.
- Efek antibakteri Peterseli membantu menghilangkan ragi dan infeksi yang dapat menyebabkan peradangan, pembengkakan dan menghambat penurunan berat badan.
Video: makan peterseli untuk menurunkan berat badan
Meredakan perut kembung dan membantu seluruh sistem Anda mencerna makanan dengan lebih efisien, meningkatkan penyerapan nutrisi. Ini juga merupakan pembersih yang kuat untuk sel-sel, yang juga baik untuk kesehatan umum dan akan berkontribusi pada penurunan berat badan.
Fitur penggunaan peterseli sebagai diuretik
Teh dengan peterseli membantu menurunkan berat badan, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Teh dijual di toko atau Anda bisa membuatnya sendiri. Selain itu digunakan:
- decoctions;
- infus;
- tincture.
Disarankan untuk menggunakan bahan baku segar untuk membuat minuman, karena lebih banyak vitamin dan zat aktif biologis lainnya. Dan jangan lupa untuk mempertimbangkan kontraindikasi. Mereka cukup luas di peterseli.
Rebusan daun
Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak obat yang berkontribusi terhadap penurunan berat badan, jamu merekomendasikan penggunaan jamu. Mereka memiliki efek samping yang lebih sedikit dan lebih ditoleransi oleh tubuh. Metode persiapan akan selalu tergantung pada jenis bahan baku. Lebih padat - akar atau kulit direbus, dan daunnya bisa mendesak. Resep dasar untuk persiapan rebusan adalah mencampur bahan mentah dan air dalam perbandingan 1:10.Rebus campuran dalam penangas air selama 0,5 jam atau dengan api kecil selama sekitar 20 menit. Kaldu jadi juga kadang-kadang diuapkan ke volume yang ditunjukkan dalam resep, memperoleh produk terkonsentrasi. Gunakan rebusan 100-250 ml sekaligus, tetapi tidak lebih dari 500 ml per hari. Minuman yang disiapkan diminum pada siang hari atau disimpan dalam lemari es, tetapi tidak lebih dari 1-2 hari.
Perhatian:
- Jangan mengambil ramuan diuretik jika Anda memiliki perjalanan panjang.
- Jangan biarkan minuman siap lebih dari 10 menit di atas meja. Minyak atsiri menguap dengan cepat, dan minuman tersebut dapat kehilangan sifat menguntungkannya.
- Anda bisa mengencerkan kaldu dengan air sebelum digunakan. Ini perlu jika Anda tidak menyukai rasa parsley yang pahit.
Apakah anda tahu Karangan bunga pertama untuk para pemenang dalam olahraga berasal dari peterseli. Dan pertandingan pra-Olimpiade, di mana para pemenang didekorasi dengan karangan bunga ini, diadakan di Lembah Nemea di Kuil Zeus sekitar 500 SM.
Akar peterseli dalam susu
Akarnya mirip dengan parsnip, tetapi memiliki warna putih lebih murni dengan rasa yang kurang bersahaja. Itu sering dijual dengan atasan peterseli. Ini digunakan dalam memasak, serta dalam persiapan rebusan dengan susu. Akar mengacu pada diuretik lunak. Untuk menyiapkan kaldu, ambil akar yang dihancurkan - 20 sdm. sendok makan dan tuangkan 500 ml susu. Masukkan campuran ke dalam bak air dan menguap untuk mengurangi volume 2 kali. Kaldu disaring dan diminum sebelum makan.
Video: memasak akar peterseli dalam susu
Rebusan biji
Biji adalah diuretik yang efektif. Mereka juga mampu menghilangkan racun, garam, dan kolesterol jahat dari tubuh. Rebusan biji akan membantu menurunkan berat badan, serta dalam pengobatan rematik dan penyakit lainnya. Mereka bahkan tidak perlu direbus.Cukup mengunyah biji, Anda menyegarkan napas, mengurangi nafsu makan. Untuk menyiapkan kaldu, Anda perlu mengambil 2 sdt. biji dan tuangkan dengan segelas air mendidih. Biarkan meresap di bawah tutup selama 20 menit. Minum minuman dingin di antara waktu makan.
Apakah anda tahu Di Yunani kuno, peterseli ditanam di kuburan, dan frasa "perlu peterseli" berarti kematian tidak bisa dihindari.
Kemungkinan kontraindikasi
Asupan bahan tanaman jangka pendek untuk keperluan kuliner dan pengobatan dalam dosis kecil adalah aman. Jika Anda menggunakannya sebagai alat utama dalam program untuk menurunkan berat badan, maka pertimbangkan faktor-faktor berikut:
- Peterseli tidak dapat dikonsumsi oleh mereka yang alergi terhadapnya, seledri, biji jintan, serta payung lainnya.
- Dengan penyakit pada hati dan ginjal.
- Hamil pada trimester pertama karena risiko aborsi.
- Penderita diabetes lengkap dengan obat penurun gula, seperti peterseli juga menurunkannya.
- Dengan tekanan darah tinggi, agar tidak menambahnya lagi.
- Dengan pembekuan darah berkurang atau sebelum operasi yang akan datang. Jika Anda sudah makan peterseli, beri tahu dokter Anda.