Buncis adalah produk legum yang populer. Pada artikel ini, Anda akan belajar tentang karakteristiknya, apa yang dibutuhkan untuk berkecambah, dan cara menanam buncis di ambang jendela di rumah.

Asal usul dan deskripsi budaya

Budidaya buncis dimulai sekitar 7,5 ribu tahun yang lalu di Timur Tengah. Area distribusi budaya selama Zaman Perunggu mencapai Yunani Kuno dan Roma. Di makam Tutankhamun, arkeolog Jepang menemukan gambar di dinding yang menggambarkan ranting tanaman ini.

Selain nama "buncis", nama lain dari tanaman ini juga dikenal:

• kacang polong domba;
• cana kabul;
• ketukan;
• kacang turkish;
• gelembung.

Saat ini, kacang polong Turki dibudidayakan di lebih dari 30 negara. Ini terutama negara-negara Asia, buncis juga umum di Amerika Utara, Austria, dan Italia.

Apakah anda tahu Tumbuhan dari keluarga kacang-kacangan, termasuk buncis, mampu mengakumulasi nitrogen dalam sistem akar dan memberikannya ke tanah. Jadi mereka memperkaya tanah dan membuatnya lebih subur.

Deskripsi budaya:

• buncis - tanaman herba tahunan;
• memiliki batang lurus hingga 70 cm;
• daunnya kecil, punya gigi;
• buah-buahan - kacang pendek, bulat dan sedikit memanjang;
• kacang mengandung 1-2 kacang polong, sangat jarang jumlahnya mencapai 3;
• kacang polong menyerupai kepala seekor domba jantan, itulah sebabnya mengapa salah satu nama buncis muncul;
• warna buncis berbeda: kuning, coklat, hijau;
• buahnya memiliki rasa seperti kacang;
• tanaman ini tahan terhadap kekeringan.

Varietas

Ada beberapa varietas buncis yang populer:

1. Krasnokutsky 195. Tumbuh dalam bentuk semak, mencapai ketinggian 40 cm, kacang polong memiliki warna kuning dan rasanya menyenangkan. Ini adalah varietas yang paling berguna, karena mengandung protein dalam jumlah besar, sekitar 30%. Itu bisa tumbuh dalam kekeringan total dan memberikan panen yang baik.
2. Pertanian negara. Buahnya keriput, berwarna kemerahan. Mengandung 20% ​​protein. Tahan terhadap berbagai penyakit, seperti ascochitosis dan keretakan buah.
3. Hari jadi. Varietas ini berbeda dari yang lain dalam kesuburannya yang tinggi: hingga 3 kg buncis dapat dipanen di perkebunan seluas 10 m². Tidak pilih-pilih tentang pergi, tahan terhadap kekeringan parah.
4. Bujak. Ini memiliki bunga putih dan buah-buahan dalam rona krem. Kacang mengandung 27% protein.

Buncis musim dingin juga dibudidayakan. Ini terutama tumbuh di selatan, di negara-negara dengan iklim hangat - di Siprus, India, Irak, Iran, Pakistan. Di Ukraina, sedikit yang terlibat dalam budidaya buncis sebagai tanaman musim dingin, meskipun itu bisa menggantikan kacang polong musim dingin.

Skema teknologi penanaman, budidaya

Sebelum menabur kacang polong Turki, gulma dibersihkan dan dibudidayakan. Buncis tumbuh buruk di antara gulma, karena ini, ia tidak akan menerima jumlah air yang diperlukan dari bumi. Suatu kondisi penting adalah bahwa penaburan harus dilakukan setelah bumi memanas hingga + 5 ° C.

Buncis ditabur langsung di tanah terbuka. Tempat tidur harus disiapkan terlebih dahulu dan terletak pada jarak 20 cm dari satu sama lain. Skema penanaman: jarak antar alur juga harus minimal 20 cm, dan untuk jenis buncis yang lebih besar bisa mencapai 45 cm. Selama menabur, jangan menusuk kacang sangat dekat satu sama lain, jarak antara mereka harus setidaknya 10 cm.

Cara menanam buncis di negara ini

Proses teknologi menanam buncis tidak menyebabkan banyak kesulitan, dan pondok musim panas favorit Anda cukup cocok sebagai tempat untuk menanam kacang polong. Namun, seperti dalam kasus tanaman lain, tanaman ini harus diberikan perawatan berkualitas tinggi untuk mendapatkan panen buncis yang kaya pada akhir musim.

Memilih tempat untuk mendarat

Pertama, Anda harus memutuskan tempat yang cocok untuk menabur buncis. Dianjurkan untuk memilih area-area taman rumah yang terbuka dan diterangi oleh matahari.

Mempersiapkan tanah untuk ditanam

Untuk mempersiapkan tanah untuk menanam kacang polong Turki, Anda perlu mengumpulkan dan membakar daun, rumput, cabang di musim gugur, dan mendistribusikan abu secara merata di lokasi. Setelah pemupukan dengan abu, Anda perlu menyirami tanah dengan baik agar basah. Mengolah abu akan membantu meningkatkan kualitas tanah.

Pada musim semi, mendekati awal Mei, tanah perlu dibajak atau digali dengan sekop biasa. Sangat diharapkan bahwa tidak ada benjolan di tanah, dan jika ada, maka lepaskan dengan hati-hati.

Cara tumbuh dari biji

Sebelum tanam, biji buncis harus dikeringkan, dan tanahnya harus dilonggarkan. Juga disarankan untuk merawat kacang polong dengan persiapan bakteri nodul - ini akan membantu meningkatkan produktivitas hingga 30%. Benih dapat ditanam langsung di tanah terbuka.

Protectant untuk fungisida buncis, fase pemrosesan

Obat-obatan yang efektif melawan penyakit jamur:

• "Maxim 025";
• "Maxim Star";
• Sertikor;
• Vial Trust.

Protectant diperkenalkan sebelum berbunga atau berbuah dimulai.

Penggunaan disinfektan membantu mengurangi risiko infeksi dengan penyakit jamur dan melindungi terhadap hama, memiliki efek menguntungkan pada produktivitas.

Tingkat pembibitan

Baik di perkebunan besar dan di kebun kecil, menabur nochut harus dilakukan di alur, jarak di antaranya, seperti yang telah disebutkan, harus setidaknya 20 cm.

Apakah anda tahu Kacang adalah tanaman pangan utama di Roma dan Yunani Kuno.

Kedalaman menabur maksimum

Kedalaman tanam harus seragam dan tidak lebih dari 7 cm ke tanah. Untuk bibit kacang polong, dan kemudian pengembangan tanaman muda, secara bersamaan, Anda harus memperhatikan kelembaban tanah. Pada awalnya, penyiraman harus dilakukan lebih sering, dan juga untuk memastikan tidak ada rumput liar.

Waktunya

Kacang polong mulai ditanam ketika bumi menghangat hingga + 5 ° C. Jangka waktu pemberhentian suatu sistem dapat bervariasi dari paruh kedua bulan April hingga paruh pertama bulan Mei.

Fitur yang Berkembang

Chickpea adalah budaya pilih-pilih dan tidak membutuhkan banyak perhatian. Hasil tertinggi pada tanah chernozem.

Mode penyiraman

Selama berbunga dan berbuah, penyiraman yang berlimpah lebih disukai - itu sudah cukup untuk menyiram kultur 1 kali dalam 3 hari. Penting juga untuk diingat bahwa buncis tidak mentolerir genangan air, karena oleh karena itu, penyakit - ascochitosis dapat mulai berkembang. Setelah kecambah meningkat sekitar 10 cm, penyiraman dapat dilakukan tidak lebih dari 1 kali per minggu.

Ganti atas

Pemberian pakan dilakukan ketika fase perkecambahan tanaman tercapai dan di awal. Karena penanaman buncis menarik banyak kalium dan fosfor dari tanah, pemupukan dengan mineral ini harus digunakan. Untuk pupuk, Anda juga dapat menggunakan infus herbal dengan kotoran ayam.

Pemberian pakan dilakukan dalam urutan berikut:

1. Selama penampilan 5 daun pertama di tanaman - persiapan "Fitocide", "Zeovit start plus". Perawatan ini meningkatkan pengembangan sistem akar, serta mengurangi kerentanan terhadap penyakit.
2. Masa munculnya tunas pertama - persiapan "Tseovit berbunga", "Tseovit micro bean". Pemrosesan mencegah penyakit, dan juga memengaruhi pembungaan dengan mempercepat penampilan tunas pertama.
3. Berbunga - selama periode ini, persiapan "berbuah Zeovit" digunakan. Ini berkontribusi pada penampilan ovarium yang lebih banyak pada tanaman.
4. Formasi kacang - persiapan "Fitocide", "Zeovit start plus". Selama periode ini, pemrosesan akan membantu tanaman mendapatkan lebih banyak nutrisi untuk pembentukan buah yang lebih besar.

Penyiangan dan budidaya

Salah satu metode pengolahan tanah terbaik sebelum menabur kacang adalah teknologi cakram - melonggarkan menggunakan cakram khusus. Biasanya dilakukan 2 kali. Tanah untuk menanam buncis harus seragam, tanpa gumpalan.

Perlindungan gulma

Seperti tanaman lainnya, kacang polong Turki tidak mentolerir penampilan gulma, dan mereka harus dibuang sesegera mungkin. Perlindungan gulma dapat terdiri dari 2 jenis: dengan dan tanpa herbisida.

Menggunakan herbisida

Budidaya dengan herbisida harus dilakukan dengan hati-hati, dan hanya zat-zat yang dirancang khusus untuk scrub harus digunakan, jika tidak tanaman Anda mungkin mati.Untuk kacang polong Turki, hanya herbisida Bazogran yang dapat digunakan.

Metode bebas herbisida

Menggaru tanah, yaitu melonggarkan, yang membantu menyingkirkan kerak kering atas tanah, lakukan terutama setelah bibit pertama tumbuh. Sebaiknya lakukan setiap 10 hari sekali dan lakukan dengan hati-hati agar tidak secara tidak sengaja menaburkan tanah dengan kecambah.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Pada dasarnya kacang polong Turki cukup tahan terhadap penyakit dan hama, tetapi jika tanaman tersebut masih sakit, Anda harus segera mengeluarkannya dari lokasi, karena tidak ada perawatan. Penyakit atau kehadiran hama dapat mengindikasikan bahwa tanaman mulai mengering, daun mulai berubah dan menguning, dan batang semak menjadi lamban dan kering.

Hama yang dapat hidup pada buncis:

1. Nodule weevil. Daun pada tanaman menjadi tipis, mirip dengan renda.
2. Lalat mutan buncis. Tanda-tanda dimana hama dapat dikenali adalah menguningnya daun. Pada akhirnya, mereka mulai melengkung dan jatuh.

Penyakit Chickpea:

1. Fusarium Dengan penyakit ini, daun menguning, batang menjadi kering dan memudar, dan bintik-bintik ungu juga mulai muncul dari akar ke tengah tanaman. Ini adalah penyakit jamur, lebih sering disebabkan oleh kenyataan bahwa bijinya tidak di-acar.
2. Ascochitosis. Tangkainya menjadi rapuh, dan munculnya bintik-bintik coklat pada daun dapat diamati. Paling sering, penyakit muncul karena kelembaban tinggi. Pada suhu di atas + 35 ° C, penyakit mulai mereda dan menghilang sepenuhnya setelah beberapa hari.
3. Karat. Bintik-bintik muncul di daun, yang dalam penampilan menyerupai karat pada logam. Jika penyakit seperti itu mulai berkembang, Anda harus segera mengeluarkan tanaman yang sakit dari situs.

Produktivitas buncis

Hasil maksimum kacang polong domba dari 1 hektar lapangan hingga 35 c kacang polong. Berat rata-rata 1000 kacang polong adalah 310 g. Berat buncis tergantung pada penyiraman dan kualitas perawatan: jika mereka baik, maka berat buahnya akan besar.

Panen dan penyimpanan

Panen utama buncis dimulai 80 hari setelah disemai, dan beberapa varietas dapat dipanen setelah 120 hari.

Setelah panen, harus disimpan di tempat yang gelap. Diinginkan menggunakan wadah kaca atau logam untuk penyimpanan, dan Anda juga perlu menutup wadah dengan rapat. Nochut dapat disimpan selama 10 tahun, dan selama periode ini tidak kehilangan sifat perkecambahan dan nutrisi.

Penting! Karena kacang polong menyerap bau dengan baik, tidak disarankan untuk menyimpan di sebelah sayuran lain, kacang-kacangan atau sereal.

Rotasi tanaman

Ini adalah budaya sehat yang tahan terhadap banyak penyakit. Selain itu, buncis mampu memperkaya tanah dengan zat yang bermanfaat, khususnya nitrogen, membantu menormalkan kesuburan tanaman budidaya lainnya. Legum membantu mengurangi biaya pemrosesan perkebunan. Setelah buncis, Anda bisa menanam gandum musim dingin.

Nohut tumbuh dengan buruk di tanah, di mana bunga matahari, semangka, dan sereal abadi ditanam sebelumnya. Dianjurkan untuk menanam kacang polong Turki di situs di mana tidak ada gulma dan akar dari tanaman lain.

Teknologi berkembang dingin

Kacang buncis yang dibudidayakan cukup tahan beku, tidak perlu menutupi semak-semak dengan film khusus. Kacang polong yang tumbuh dapat menahan embun beku hingga –16 ° C, tetapi tanaman dewasa dapat mati pada suhu –7 ° C. Untuk daerah dingin, disarankan untuk menggunakan varietas yang matang lebih awal - ini akan membantu untuk tidak kehilangan hasil jika terjadi cuaca dingin awal.

Tumbuh di jalur tengah

Kacang polong akan tumbuh dengan baik di jalur tengah, karena hanya ada hari-hari yang cukup cerah dan hujan. Di daerah ini, buncis punya waktu untuk bangkit dan menjadi dewasa, dan panen akan dilakukan secara simultan.

Cara menanam buncis di rumah di ambang jendela

Selain kebun, buncis dapat ditanam di rumah di ambang jendela. Namun, Anda harus mengikuti aturan untuk mendapatkan tanaman kacang tanpa meninggalkan rumah Anda.

Pemilihan kelas

Untuk budidaya di rumah, Anda harus mengambil varietas yang warnanya hijau, mereka akan memberikan bibit tanaman terbaik.

Bahan tanam: apakah direndam sebelum ditanam

Sebelum menanam kacang, mereka perlu direndam, dan kemudian dibilas sampai air menjadi jernih. Setelah dicuci bersih, kacang polong harus dilipat ke dalam wadah (bisa dalam wadah atau wadah plastik) dan dibiarkan selama 8 jam. Setelah waktu ini, tiriskan air dan bilas buncis di bawah air mengalir.

Maka Anda harus kembali mengisi kacang dengan air dan menempatkan di tempat yang gelap selama 10 jam. Kuras airnya. Biji dibungkus kain alami, biarkan selama 5 hari. Harus diperhatikan bahwa kain selalu basah.

Penting! Sebelum menanam, pastikan untuk memeriksa kacang buncis agar tidak membusuk dan berjamur.

Persiapan tanah

Di tanah untuk menanam buncis di ambang jendela, sepertiga harus serbuk gergaji atau kerikil kecil. Pupuk mineral harus diterapkan: pertama, encerkan dalam air, dan kemudian tuangkan ke dalam tanah.Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil pupuk biodestructor jerami dengan kecepatan 50 ml per 1 m² tanah.Untuk membuat tanah agak longgar, harus dibuat mulsa.

Pencahayaan dan suhu

Sangat diharapkan bahwa kacang polong ditumbuhkan dengan cahaya yang cukup. Jika itu tidak cukup, maka Anda akan membutuhkan lampu khusus. Suhu udara selama budidaya di rumah tidak boleh lebih dari + 30 °.

Kelembaban udara

Karena buncis tidak pilih-pilih air dalam jumlah besar dan dapat tumbuh dengan kekeringan parah, kelembaban bisa minimal. Tapi tetap saja, tidak akan salah melembabkan udara dari waktu ke waktu. Humidifikasi dapat berupa bak air biasa di dekat tempat pendaratan, atau menyemprotkan air dengan botol semprot.

Mendarat

Kacang kecambah ditanam dalam galur sedalam 2 cm, dan jarak antara mereka harus sekitar 10 cm.Setelah tanam, biji-bijian harus ditaburkan dengan tanah lembab.

Penyiraman, top dressing, budidaya

Penyiraman harus teratur, terutama selama penampilan bunga: sekali setiap 2 hari itu akan cukup, hal utama adalah tidak terlalu banyak membanjiri tanaman. Pelonggaran tanah harus dilakukan sesering mungkin, dan pembalut harus dilakukan dengan persiapan Fitocid dan Tseovit sesuai kebutuhan.

Sudah saatnya untuk menghilangkan tanaman yang sakit atau daunnya mulai menggulung, ini akan membantu melindungi sisa semak-semak. Melonggarkan tanah harus dilakukan setiap hari sehingga kerak bumi yang kering tidak menghalangi akses ke oksigen.

Perkecambahan, pembungaan dan pembentukan buah

Setelah tinggi tanaman mencapai 10 cm, akan berguna untuk meletakkan kisi yang akan mengarahkan pertumbuhan semak-semak dan membantu menumbuhkannya dengan kuat dan merata. Untuk melakukan ini, semak-semak diikat ke jaring menggunakan potongan-potongan kecil kain. Itu bisa terbuat dari logam atau plastik.

Pupuk

Pupuk kacang buncis sebelum bunga pertama muncul. Biasanya pupuk ditambahkan yang mengandung fosfor dan kalium. Tidak disarankan untuk memberi makan biakan dengan pupuk nitrogen - buncis sudah mengandung nitrogen dalam jumlah besar.

Apakah anda tahu Kacang buncis dapat digunakan sebagai pengganti kopi, sedangkan rasa minumannya akan sangat menyenangkan dan lembut.

Panen

Tanaman pertama dapat dipanen setelah sekitar 80 hari.

Manfaat kacang polong Turki

Ini adalah produk yang cukup tinggi kalori: per 100 g buncis, 364 kkal. Tergantung pada varietasnya, kandungan protein dalam produk ini dapat bervariasi dari 20 hingga 30%, karbohidrat - sekitar 70%, dan lemak - 7%.

• Properti yang berguna dari kacang polong Turki:
• mengandung persentase protein yang tinggi, yang dapat menggantikan konsumsi produk daging, yang sangat bagus untuk vegetarian;
• Ini mengandung asam amino;
• kaya akan asam folat;
• berguna untuk intoleransi gluten;
• Ini membantu menyembuhkan bronkitis, dan juga mampu membersihkan tubuh manusia.

Jadi, buncis adalah tanaman yang bermanfaat, bersahaja dengan kondisi cuaca dan tempat budidaya, toleran terhadap kekeringan. Dapat ditanam baik di situs dan di rumah di ambang jendela. Namun, tanpa perawatan yang tepat, budaya ini tidak mungkin menyenangkan dengan panen yang kaya.