Sulit untuk menemukan seseorang yang tidak akan menghargai karakteristik rasa dari beri hitam kismis harum, serta sifat-sifatnya yang bermanfaat: buah-buahan dari budaya menempati posisi terdepan dalam kandungan vitamin C, menyalip bahkan lemon. Namun, karena banyaknya varietas, sulit untuk memilih yang paling cocok untuk Anda sendiri. Pertimbangkan di bawah variasi Pygmy blackcurrant, yang kualitasnya telah mendapatkan pengakuan dari banyak tukang kebun yang berpengalaman.
Deskripsi berbagai pygmy kismis hitam
Pygmy termasuk dalam varietas self-subur awal menengah, dan indikator hasilnya, serta karakteristik rasa berada di tingkat tertinggi. Semak-semak dari kismis ini adalah tanaman yang diserbuki sendiri, dan karenanya berbuah terjadi setahun sekali - secara teratur dan tanpa perlu penyerbuk tambahan.
Karena periode berbunga yang panjang, durasi yang lebih dari 1 bulan, pematangan buah terjadi secara bertahap, sehingga panen bisa bertahan hingga 3-4 minggu.Apakah anda tahu Tidak hanya blackcurrant berry yang digunakan dalam makanan, tetapi juga daunnya - karena tingginya kandungan minyak atsiri, mereka sering bertindak sebagai aditif penyedap dalam persiapan hidangan daging atau ikan.
Riwayat seleksi
Varietas Pigmi adalah hasil dari kegiatan yang bermanfaat dari pemulia V. S. Ilyin, yang bekerja sama dengan Institut Penelitian Berkebun dan Kentang Ural Selatan. Dalam uraian tersebut, diindikasikan bahwa bibit merpati dan Bredthorpe adalah protosort. Pada akhir 90-an, varietas baru diperkenalkan ke dalam Daftar Negara dan menerima regionalisasi di daerah dengan iklim kontinental dan iklim kontinental - Volga-Vyatka, Ural, Siberia Barat, Siberia Timur, dan Timur Jauh.
Penampilan, karakteristik buah beri, waktu pemasakan, hasil
Semak-semak varietas tersebut berukuran kompak, cabang-cabangnya sedikit luas dan mahkota yang menebal sedang. Tinggi tanaman jarang melebihi 1,5 m. Tunas muda memiliki rona hijau-merah muda, dengan dedaunan besar berwarna hijau cerah. Daunnya bulat dan memiliki takik segitiga. Tunas semak berukuran sedang dan berbentuk bulat lonjong. Warnanya cokelat.
Apakah anda tahu Beri blackcurrant sering digunakan dalam persiapan pewarna alami warna biru-ungu.
Inflorescences dari kismis pucat dan ukuran kecil. Bentuk utama bunga berbentuk piring. Satu kuas berisi hingga 15-20 buah.
Buah dari kismis varietas ini tumbuh di tangkai hijau tipis, mereka cukup besar - massanya bisa 2 hingga 8 g. Kulitnya berwarna hitam, tipis dan halus. Menurut ulasan, karakteristik rasa kismis Pygmy tinggi, dengan rasa manis dan aroma.
Dalam komposisinya, buah dari kismis adalah produk yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia. 1 berry mengandung seluruh kompleks vitamin (vitamin A, D, E, K, kelompok vitamin B), serta elemen mikro dan makro (kalsium, kalium, silikon, magnesium, natrium, belerang, fosfor, boron, vanadium, yodium, kobalt , besi, tembaga dan banyak lainnya).
Waktu pematangan tanaman sangat tergantung pada perawatan tanaman dan kondisi pertumbuhan - rata-rata, berbuah terjadi pada periode 1 hingga 1,5 bulan (awal - pertengahan Juli). Hasil varietas tinggi - 2,5 hingga 5 dapat dipanen dari satu semak 5 kg buah yang dipilih.Keuntungan dan kerugian varietas
- Di antara keuntungan utama Pygmy adalah sebagai berikut:
- tahan dingin tinggi dan toleransi kekeringan;
- berbagai kesuburan diri;
- kekebalan terus-menerus terhadap banyak penyakit jamur;
- kualitas rasa buah yang tinggi;
- universalitas dan ukuran buah yang besar.
Kismis dari varietas ini tidak memiliki kelemahan khusus: satu-satunya hal yang dapat dibedakan adalah daya tahan rendah terhadap kerusakan oleh kutu ginjal dan Septoria.
Teknologi pertanian
Setiap tahap kegiatan pertanian merupakan kondisi penting dalam memperoleh tanaman berkualitas tinggi dalam jumlah besar. Terlepas dari semua kesederhanaan arus, perhatian khusus harus diberikan pada aturan penanaman dan perawatan lebih lanjut dari tanaman.
Pemilihan dan pendaratan kursi
Ketika mulai memilih tempat untuk penanaman, perlu dicatat bahwa kismis adalah tanaman yang ringan dan menyukai panas yang tidak dapat berkembang di tanah yang terlalu lembab dan tergenang air. Untuk alasan ini, pilihan terbaik adalah area datar di sisi barat daya kebun, dengan tanah yang sedikit asam dan air tanah berada pada kedalaman 1-1,5 m.
Setiap saat cocok untuk penanaman ketika tanaman berada dalam periode pertumbuhan aktif - pertengahan musim semi akhir, awal pertengahan pertengahan musim gugur, dan suhu tanah - lebih dari + 10 ° C.
Bibit yang paling cocok adalah tanaman tahunan yang tingginya mencapai 35-40 cm. Bagian udara harus tanpa kerusakan dan pertumbuhan, dan sistem akar harus memiliki elastisitas dan dibasahi (panjangnya bisa mencapai 20 cm).
Penting! Menurut GOST, daun harus benar-benar tidak ada pada bibit.
Proses penanaman bibit terdiri dari beberapa tahap:
- Tanah di lokasi yang disiapkan adalah pra-galian untuk menghilangkan batu, rumput gulma dan puing-puing lainnya dari situs.
- Gali lubang pendaratan, dengan ukuran kedalaman 40 cm dan diameter 60 cm.
- Bumi dari lubang dibagi menjadi dua bagian: lapisan atas, subur, dicampur dengan 1 ember kompos, serta 200 g superfosfat dan 60 g kalium sulfida. Selanjutnya, tanah yang dipupuk kembali dituangkan ke dalam lubang tanam.
- Segera sebelum penanaman, akar bibit dicelupkan ke dalam tumbuk tanah liat.
- Bibit diguncang dan terkena tanah, dan kemudian ditutup dengan tanah. Dalam hal ini, leher akar tanaman harus berada pada level 5-6 cm di atas permukaan.
- Mengingat ketinggian semak dewasa, jarak antara bibit tidak boleh kurang dari 1,5 m.
- Bibit yang ditanam dipangkas menjadi 2-3 tunas yang dikembangkan, yang panjangnya sekitar 7 cm. Ini akan memastikan percabangan semak yang baik di masa depan.
- Di sekitar semak-semak, lingkaran basal terbentuk, diameternya sekitar 35-40 cm.
- Penyiraman pertama dilakukan pada kecepatan 8 liter per 1 semak.
- Setelah dibasahi, tanah ditumbuk dengan lapisan hingga 7 cm, menggunakan kompos atau serbuk gergaji.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_5E10x0p5efQCq6jh.jpg)
Peduli
Perawatan lebih lanjut tidak terlalu sulit dan terdiri dari beberapa tahap utama:
- Penyiraman - Variasi arus yang digambarkan ditandai dengan tingkat toleransi kekeringan yang tinggi, namun, selama pembentukan ovarium, sangat membutuhkan air yang cukup. Pilihan terbaik untuk irigasi adalah menaburkan - hingga 50 liter per 1 m². Dalam periode panas yang berkelanjutan, frekuensi prosedur dapat meningkat menjadi mingguan. Dengan awal musim gugur, pelembapan dilakukan 1 kali setelah menyusui. Waktu terbaik untuk penyiraman adalah malam setelah matahari terbenam. Disarankan untuk mengambil air di pagi hari, sehingga pada siang hari memiliki waktu untuk berdiri dan melakukan pemanasan.
- Perawatan tanah - Termasuk sering melonggarkan (terutama setelah penyiraman, untuk menghindari pembentukan kerak). Dalam hal ini, seseorang harus memperhitungkan terjadinya sistem akar semak yang dangkal. Dianjurkan juga untuk menyiangi gulma dan secara sistematis mulsa tanah dari lingkaran akar - prosedur ini tidak hanya akan membantu menjaga kelembaban yang diperlukan di tanah, tetapi juga bertindak sebagai pupuk dan mencegah munculnya rumput gulma.
- Ganti atas - Diterapkan beberapa kali per musim. Pertama kali tanah dipupuk sebelum menanam bibit (50 ml larutan urea), kedua kalinya - sebelum pembentukan beri (5 g asam borat, 5 g kalium permanganat, 30 gram tembaga sulfat dilarutkan dalam 10 l air). Setiap komponen harus diencerkan secara terpisah dalam 1 liter air dan hanya kemudian mencampur semuanya.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_2amKdvZKi1o.jpg)
Pengendalian Hama dan Penyakit
Meskipun secara umum ketahanan yang baik dari varietas Pygmy terhadap berbagai penyakit jamur, setiap tukang kebun harus mengetahui tanda-tanda utama penyakit ini dan dapat memilih perawatan yang tepat. Di antara penyakit yang paling umum, berikut ini dibedakan:
- Anthracnose - Jamur yang mempengaruhi tutupan semak-semak. Ini memiliki penampilan bintik-bintik coklat gelap buram, yang akhirnya menutupi seluruh pelat daun, yang menyebabkan dedaunan mengering dan jatuh. Tanaman yang terkena dampak berhenti memproduksi tunas muda, dan kualitas dan kuantitas tanaman menurun. Untuk memerangi antraknosa, fragmen yang terkena dihilangkan dari semak dan diolah dengan larutan tembaga sulfat (40 g per 1 ember air) atau tembaga kloroksida dalam proporsi yang sama. Untuk 1 semak, dibutuhkan sekitar 2 liter larutan.
- Perpustakaan Sphere (embun tepung) - penyakit jamur yang mempengaruhi semua bagian udara semak (dedaunan, pucuk, buah-buahan dan ovariumnya). Pada tahap awal, area yang terkena ditutupi dengan lapisan bubuk putih, yang kemudian memperoleh warna coklat gelap dan menjadi padat. Penyakit ini menyebabkan deformasi tunas dan mengering, memutar daun dan pembusukan buah. Dalam perang melawan embun tepung, semua serpihan semak yang terkena dihilangkan, dan tanaman itu sendiri dan tanah di bawahnya disemprotkan dengan larutan tembaga sulfat dengan perbandingan 300 g per 10 l air. Juga, hasil yang baik ditunjukkan oleh pengobatan kultur dengan sulfur, Fundazol. Semua jenis perawatan harus diselesaikan selambat-lambatnya 1,5-2 minggu sebelum tanggal panen yang diharapkan.
- Pengembalian (Terry) - penyakit virus yang mengarah ke kelopak penggilingan infloresensi, akuisisi warna ungu dan tidak adanya ovarium. Sebagai perkelahian, hanya pemindahan semak yang terinfeksi yang dimungkinkan. Pencegahan terry adalah pemberian makan tambahan dengan fosfor dan kalium, serta pemberian pakan daun dengan larutan mangan, boron dan molibdenum. Pada saat yang sama, pengenalan pupuk nitrogen, sebaliknya, memicu perkembangan penyakit.
- Septoria (bercak putih) adalah jamur yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk banyak bintik-bintik yang dibingkai oleh perbatasan coklat gelap. Seiring waktu, banyak titik-titik hitam muncul di bintik-bintik, dan daun yang terkena melengkung dan mengering. Dalam kasus penyakit, semua area semak yang terkena dihilangkan, dan tanaman itu sendiri diperlakukan dengan larutan tembaga sulfat (40 g obat per 10 liter air). Sebagai tindakan pencegahan, tanah harus dipupuk dengan mangan sulfat dan pupuk mineral kompleks.
- Karat bola - Jamur, ketika rusak, daun kismis menjadi ditutupi dengan bintik-bintik oranye. Perkembangan penyakit menjadi penyebab pengeringan dan jatuhnya daun, serta menghentikan pembentukan buah beri. Dalam perang melawan penyakit ini, perawatan tiga kali dilakukan dengan larutan cairan Bordeaux 1% - 1 kali sebelum daun mekar dan 2 kali setelah berbunga, dengan interval 10 hari. Untuk meningkatkan daya tahan semak semak terhadap karat kaca di musim semi dan musim gugur, disarankan agar tanah dibuahi.
Semak-semak Blackcurrant juga sering menjadi objek perhatian berbagai hama, di antaranya yang paling umum adalah:
- Lembar empedu midge - serangga yang larva memakan dedaunan muda. Serangan hama ini menyebabkan kematian dan pembusukan penutup daun, serta perkembangan ginjal lateral. Ketika tanda-tanda pertama serangan empedu terdeteksi, tunas yang rusak dipotong dari semak-semak dan dibakar. Dianjurkan juga untuk melakukan prosedur mulsa menggunakan serpihan gambut (ketebalan lapisan - 6 cm) dan menabur tanaman nectariferous di dekat semak-semak. Dalam kondisi infeksi parah, semak-semak dirawat dengan larutan Karbofos 0,3%.
- Kulit kismis - larva hama ini memakan tunas, mengunyah langsung ke intinya. Hasil serangan adalah pengeringan sempurna dari cabang-cabang dan penurunan hasil. Dalam perang melawan ikan mas, pucuk yang rusak dipotong dan dibakar. Pencegahan adalah pemangkasan semak secara tepat waktu dan teratur.
- Tungau laba-laba - Serangga memakan jus daun, secara bersamaan menutupinya dengan sarang laba-laba. Akibatnya, penutup daun yang rusak berubah menjadi kuning dan mati. Untuk mengendalikan hama, acaricides serangga digunakan (dilakukan setelah berbunga), serta obat tradisional (infus tembakau atau apsintus).
- Kutu ginjal - serangga yang menembus ginjal untuk memberi makan. Kerusakan dapat dilihat dari bentuk khas ginjal - mereka menjadi bengkak, dan daun yang muncul memiliki warna pucat dan berubah bentuk. Untuk memerangi serangan kutu di awal musim semi, semua tunas yang terkena dampak dikeluarkan dari semak-semak dan dibakar. Sebagai pencegah, bawang dan bawang putih ditanam di samping semak-semak yang sedang tumbuh.
- Ngengat ginjal - Serangga, memakan ginjal dan beri, menyebabkan kematian dan pembusukan mereka. Sebagai perjuangan dan pencegahan, pemangkasan semak anti-penuaan sistematis digunakan, serta pengobatan dengan "Karbofos" (tidak lebih dari 2 kali per musim).
Memotong dan membentuk semak
Prosedur untuk memangkas semak-semak kismis Pygmy direkomendasikan untuk budidaya tahunan - ini dijelaskan oleh kemungkinan tanaman untuk menghasilkan buah hanya pada pertumbuhan cabang tahun lalu. Waktu optimal dianggap sebagai periode musim gugur, setelah daun jatuh. Selain itu, dengan dimulainya musim semi, tunas beku dan rusak dihapus.
Penting! Saat memangkas, disarankan untuk memangkas semua tunas yang usianya telah mencapai 6 tahun.
Pemangkasan terdiri dari langkah-langkah utama:
- Tahun berikutnya, setelah pemangkasan pertama (segera setelah penanaman), semak memberikan sekitar 6 pucuk baru - yang hanya tersisa 4 yang terkuat.
- Pada tahun ketiga kehidupan, tanaman meninggalkan 3 tunas, semusim dan 6 tunas, berumur dua tahun.
- Selama 4 tahun, semak akan terdiri dari 3-4 tunas dari setiap tahun.
- Selanjutnya, tidak lebih dari 20 cabang dari segala usia yang tersisa di semak-semak untuk menghindari penebalan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_65lq5EipwCxpsbm8coff3Vqt.jpg)
Mempersiapkan musim dingin
Pygmy blackcurrant dicirikan oleh hardiness musim dingin yang tinggi, yang memberikannya kemampuan untuk dengan tenang mentolerir penurunan suhu hingga –25 ° С. Namun, ada banyak daerah di mana musim dingin ditandai oleh dingin yang lebih intens, oleh karena itu, untuk menghindari pembekuan semak-semak dan kematiannya, tanaman disiapkan untuk musim dingin, yang terdiri dari beberapa tahap:
- Semak kismis ditekuk ke tanah dan diperbaiki dengan beban. Paling sering bata atau ubin digunakan sebagai kargo. Dalam hal ini, tanaman akan berada di bawah salju, yang akan membantu mereka untuk tidak membekukan dan melindungi mereka dari angin.
- Ketika menunggu salju yang parah, semak-semak digali dengan tanah - itu akan bertindak sebagai pemanas alami.
- Wrapping - agrofibre digunakan sebagai isolasi, yang, jika perlu, dapat diletakkan dengan wol mineral. Hal utama yang perlu dipertimbangkan adalah kemungkinan akses udara tanpa hambatan ke cabang-cabang yang dapat mati tanpa oksigen.
Video: mempersiapkan kismis untuk musim dingin
Panen dan transportasi tanaman, umur simpan buah
Pemanenan saat ini dilakukan dalam cuaca hangat, bukan hujan, karena umur simpan buah beri jauh lebih singkat. Kumpulkan bunga kismis dengan jumbai dan letakkan di wadah yang dangkal dan lebar agar buah tidak hancur karena beratnya sendiri. Jika transportasi diperlukan, pengumpulan dilakukan di muka - selama periode ketika buah belum mendapatkan warna yang intens.
Pygmy Currant memiliki kulit yang cukup keras, dan karenanya ditandai dengan keras kepala yang tinggi. Umur simpan berry secara langsung tergantung pada indikator suhu:
- pada suhu +10 ... + 12 ° С arus dapat disimpan selama 12-14 hari;
- di lemari es, pada suhu sekitar +1 ... + 3 ° С, periode dapat meningkat hingga 40-45 hari;
- pada suhu di bawah –1 ...– 3 ° С, beri dapat disimpan hingga 3 bulan.
Ketika membeku dalam freezer, suhu di mana turun di bawah -18 ° C, umur simpan saat ini bisa beberapa tahun.
Tumbuh blackcurrant pygmy tidak memerlukan kesulitan khusus. Hal utama adalah mematuhi aturan dasar agroteknik untuk perawatan. Sebagai hadiah, tukang kebun menerima panen berry yang manis dan aromatik yang dapat diterapkan secara universal. Terlepas dari metode penyimpanan, kismis mempertahankan sifat menguntungkannya, yang sangat diperlukan untuk tubuh orang dewasa maupun anak-anak.