Salad menghiasi pesta apa pun, setiap nyonya rumah tahu setidaknya selusin resep untuk setiap hari dan bahkan pilihan yang lebih meriah. Artikel ini adalah salah satu makanan pembuka salad paling lezat dengan ayam, anggur, dan kenari.
Cara menyiapkan bahan
Selada, yang akan dibahas, disebut "Tiffany." Hidangan yang halus, enak dan memuaskan telah mengalami banyak penambahan dan penggantian bahan sejak kemunculannya, tetapi versi klasik akan dipertimbangkan dalam artikel.
Untuk membuat hidangan seimbang dalam rasa, Anda harus memilih dan menyiapkan bahan dengan benar:
- Ketika memilih anggur, preferensi harus diberikan pada varietas putih, karena mereka kurang manis daripada yang gelap. Berry biru dapat dimasukkan untuk dekorasi dalam jumlah minimal. Quiche-mish sangat ideal untuk salad: tidak perlu dipotong, itu kecil, dan yang terpenting keuntungannya adalah tidak adanya biji.
- Ayam untuk menjaga kesegaran saat memasak dicelupkan ke dalam air mendidih. Jika Anda memasak, menurunkannya awalnya ke dalam air dingin, itu akan menjadi agak kering. Jangan bereksperimen dengan ayam, memilih bagian lain dari bangkai. Dada ayam adalah yang paling lembut dan terbagi menjadi serat, dan stik drum atau paha memiliki urat.
- Agar kulit telur lebih mudah dikupas, airnya sedikit asin saat dimasak.
- Keju keras paling baik digosok dingin.
- Saat membeli, Anda perlu memeriksa: kernel harus kering dan dicat cokelat keemasan secara merata.
Apakah anda tahu Menurut satu versi, salad muncul pada tahun 2003, seorang gadis dengan julukan Tiffany memposting resep di Internet di situs kuliner. Hidangan langsung mendapatkan popularitas di banyak negara, mendapatkan nama dari nama panggilan penciptanya.
Resep memasak
4 40 mnt.
minyak zaitun
2-3 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
- Pertama, rebus ayam dalam air asin. Masukkan juga telur rebus. Lalu potong-potong dan goreng dalam minyak zaitun, ditaburi kari sampai berwarna cokelat keemasan.
- Telur dan keju rebus digosokkan pada parutan kasar.
- Giling kacang menjadi remah-remah dengan blender atau uleni dengan rolling pin.
- Cuci dan keringkan daun selada di atas handuk dapur.
- Cuci dan pisahkan anggur dari ranting. Jika tanpa biji dan tidak besar, Anda bisa menggunakan buah utuh. Jika dengan biji, lebih baik memotong menjadi dua dan membuang bijinya.
- Letakkan dedaunan di atas piring sehingga ujung sedikit menonjol di luar tepi piring.
- Lalu masukkan ayam yang dibongkar menjadi serat, olesi lapisan ini dengan satu sendok makan mayones.
- Kemudian taburi secara merata dengan remah kacang, tidak perlu menutup lapisan ini dengan mayones, itu akan terlalu berminyak.
- Lapisan selanjutnya adalah telur rebus, parut, lapisan mayones - 1 sdm. l
- Bagikan keju di atasnya, olesi dengan mayones.
- Sentuhan terakhir adalah dekorasi anggur. Itu diletakkan di atas seluruh permukaan salad, sedikit menekan ke lapisan lembut.
- Untuk perendaman yang baik, hidangan dibersihkan di lemari es selama 1-2 jam.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10535/image_61wi4Nuhbq7wh4oAnA.jpg)
Hidangan ini mendiversifikasi menu sehari-hari dan menghias meja pesta. Keindahan salad adalah Anda dapat bereksperimen dengan resep dengan menambahkan bahan-bahan baru, mengubah gaya berpakaian dan penyajian.Penting! Untuk bantal, salad Lollo-Ross sangat ideal, yang terkenal dengan transisi lembut daun hijau ke nada merah anggur gelap dan nada segar yang menyenangkan dalam rasa.