Nenek-nenek Eropa sangat suka memanjakan cucu-cucu tercinta mereka dengan kereta-kereta seperti itu. Dan mereka yang cukup beruntung untuk mencoba kue yang harum ini, secara harfiah mengulangi - hampir tidak mungkin untuk menemukan pasangan yang lebih ideal untuk pesta teh santai sambil menonton film favorit Anda atau komedi lama yang bagus.
Anda dapat menyiapkan jalan pintas ini untuk kedatangan tamu tiba-tiba yang melaporkan bahwa mereka mendekati pintu Anda. Atau membuat kue roti jahe dan berkunjung ke teman-teman terbaik Anda - mereka pasti akan senang untuk Anda dan "kejutan" jahe Anda dan segera menggunakan ketel.
Membuat wortel sangat mudah sehingga bahkan seorang anak pun dapat menanganinya!
Tapi mari kita beralih dari kata-kata ke perbuatan - jalan pintas yang harum tidak akan memanggang sendiri!
Anda akan membutuhkan:
- 175 g mentega berkualitas baik;
- 200 g tepung;
- 2 telur ayam;
- 150 ml susu;
- 100 g gula bubuk;
- 150 g gula merah;
- 3 sdm sayang;
- 10 g akar jahe segar yang sudah dikupas;
- 2 sdt bubuk jahe;
- 2 sdt kayu manis
- 2 sdm jus lemon;
- sedikit soda kue.
Tuang susu ke dalam panci atau wajan dengan bagian bawah yang tebal, tuang kedua jenis gula ke dalamnya, tambahkan madu dan mentega, yang untuk kenyamanan dapat dipotong menjadi kubus. Kami menghangatkan semua ini di atas api kecil sampai benar-benar larut, aduk sampai rata.
Kami mengoleskan jahe pada parutan yang halus, campur dengan telur yang sedikit dikocok, tambahkan tepung terigu dan soda ke dalam campuran ini, bumbu bubuk dan uleni dengan baik. Isi dengan campuran susu mentega dan uleni lagi sampai halus.
Kami mengirim adonan ke dalam cetakan dan membakar dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit pada 150 derajat Celcius.
Berhentilah sejenak dalam kesibukan sehari-hari, membuat teh, dan memotong sepotong kue jahe - inilah dia, kebahagiaan kehidupan sehari-hari!
Kesiapan dapat diperiksa dengan tusuk gigi - ketika kue dipanggang dengan baik, tusuk gigi akan keluar dari adonan kering.Anda dapat menuangkan kue yang disiapkan dengan icing dari madu, jus lemon dan gula icing, serta menghias dengan manisan buah atau berry.
Sajikan dengan mengiris roti jahe.