Hampir semua pasta almond adalah makanan kacang yang sehat untuk orang dewasa dan anak-anak, dan jika kita berbicara tentang produk buatan sendiri, tidak ada keraguan sama sekali tentang kealamiannya. Tapi apa cara terbaik untuk memproses almond dan apa yang harus Anda ketahui tentang aturan untuk menggunakan campuran alami jadi dari kacang ini - baca terus di artikel.

Seleksi dan persiapan bahan

Bahan utama pasta almond adalah kacang almond itu sendiri, yang harus segar (digoreng bisa membuat produk aftertaste pahit). Sebelum diproses menjadi pasta, kernelnya harus dikupas, dan kemudian dikeringkan selama 5 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat (kacang tidak boleh digoreng).

Gula bubuk atau gula pasir biasanya digunakan sebagai komponen tambahan dari makanan penutup pucat, dan untuk mencapai konsistensi berminyak yang cocok dari produk jadi, mentega atau minyak bunga matahari, dan kadang-kadang putih telur, digunakan. Kayu manis, kelapa, wijen, biji poppy, kulit jeruk dan sirup maple memberikan kecerahan pada rasanya, tetapi mereka tidak termasuk dalam resep klasik untuk membuat pasta almond. Tentu saja, semua komponennya harus sesegar mungkin, dan bebas gula dari debu dan serpihan kecil.

Penting! Untuk membuat kulit almond lebih mudah untuk dipindahkan, cukup untuk menurunkan biji dalam air mendidih selama 1 menit, dan kemudian segera bilas dengan air dingin. Biasanya, setelah manipulasi seperti itu, lapisan atas kacang terlepas dengan sendirinya.

Pendinginan produk adalah kondisi yang sepenuhnya opsional, tetapi menurut ulasan dari nyonya rumah, itu menjadi lebih enak. Hal utama adalah jangan membekukan minyak sehingga tidak mulai berderak di mulut Anda.

Apakah anda tahu Kacang almond mengandung zat beracun amygdalin glikosida, yang dapat menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki bagi kesehatan manusia. Jadi, menurut perkiraan kasar, hanya 50 kacang mentah yang bisa menyebabkan kematian.

Apa manfaat pasta almond?

Buah-buahan dari pohon semak almond telah lama terkenal karena manfaatnya, oleh karena itu, mereka telah menemukan aplikasi tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan untuk perawatan masalah kardiovaskular, memperkuat tulang dan meningkatkan kinerja saluran pencernaan. Menurut karakteristik rasa utama, pasta almond dapat menggantikan kacang populer, namun tetap jauh lebih bermanfaat.

Jadi, dalam komposisi makanan seperti itu, ada persediaan vitamin C, A, E, asam folat dan asam pantotenat yang sangat besar, senyawa mineral yang penting bagi manusia, seperti zat besi, fosfor, mangan, seng, kalium, tembaga. Selain itu, ia juga mengandung beta-karoten, lutein, riboflavin, niasin, tiamin.

• Dengan konsumsi rutin produk almond yang lezat, Anda dapat mencapai hasil positif berikut:
• meningkatkan aktivitas otak;
• meningkatkan penglihatan;
• menormalkan kerja sistem kardiovaskular;
• mencegah penumpukan kolesterol jahat dalam tubuh;
• meningkatkan fungsi pelindung tubuh;
• menormalkan kesehatan mental, mengurangi kegugupan;
• meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
• memperbaiki penampilan rambut, kulit dan kuku;
• menormalkan tidur dan menyingkirkan insomnia.

Anda tidak boleh menyalahgunakan kacang, terutama jika ada masalah kesehatan yang serius atau ada intoleransi individu terhadap komponen individu dari komposisinya (khas untuk penderita alergi).Anda dapat berbicara tentang manfaat makan almond hanya ketika produk diberi dosis. Jika kita berbicara tentang kacang itu sendiri, maka norma orang dewasa adalah 20-40 g per hari, tetapi jumlah pasta dapat ditingkatkan menjadi 60-80 g.

Fitur penggunaan

Layak untuk mulai menggunakan pasta almond yang sebelumnya tidak dikenal dengan jumlah kecil, secara harfiah dari satu sendok teh per hari, secara merata menerapkannya pada roti, roti panggang atau biskuit. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan pasta ke dalam krim untuk kue, makanan penutup, dan kue kering, yang tidak hanya meningkatkan rasa produk, tetapi juga membantu membuatnya lebih sehat.

Tentu saja, bagi mereka yang mengikuti gambar, barang seperti itu tidak akan menguntungkan, kecuali bahwa Anda akan mengkonsumsi makanan penutup dalam jumlah sedang, diberi dosis menggunakan minyak kacang almond di dalamnya. Dengan penurunan berat badan aktif, Anda dapat makan tidak lebih dari 30 g produk per hari, menambahkannya bukan untuk memanggang, tetapi untuk keju keju, buah-buahan dan sayuran.

Secara umum, persiapan sederhana minyak almond dan pasokan besar sifat menguntungkannya membuat produk ini menjadi tambahan yang sangat baik untuk meja apa pun, apakah itu meriah atau sehari-hari. Jika mau, Anda dapat menggunakan resep yang sudah dikenal untuk suguhan dan eksperimen, menemukan semua opsi baru untuk pencuci mulut. Ketika mereka akan dipanggil, semua orang memutuskan secara mandiri.