Permen dengan tambahan kentang mulai menghasilkan perusahaan Mp Sardinia, yang dimiliki oleh Gianfranco Psichedda dengan saudara-saudaranya Antonio dan Giuseppe. Petani menanam dan mengolah kentang di pulau Sardinia, wilayah otonom Italia.
Mp Sardinia menghasilkan kentang di daerah yang tidak ideal, karena ada perbedaan suhu yang besar antara siang dan malam dan ketinggian yang tidak biasa berlaku untuk menanam umbi ini.
"Kami terletak di provinsi Sassari, pada ketinggian 750 m. Di atas permukaan laut di dataran, tempat air berasal dari sumber-sumber lokal. Karena ini adalah daerah pegunungan, kami tidak bisa sangat kompetitif dalam hal volume, jadi kami fokus pada kualitas.
Kami memiliki 6 ha, di mana kami menanam berbagai varietas: tiga varietas kuning, merah muda dan ungu yang menghasilkan 30 ton / ha. dan diklasifikasikan sebagai Fumuderra (artinya kentang dalam dialek lokal), ”kata petani itu.
“Produk utama kami adalah kentang ungu, yang memiliki aftertaste kenari dan kastanye yang unik dan dipasarkan dengan nama merek Archemissa (dalam bahasa Sardinia, namanya berarti lavender karena warna buburnya menyerupai bunga lavender),” kata pengusaha tersebut.
Perusahaan juga bermitra dengan Peano, yang memperkenalkan merek gula-gula Cioccoderra. Petani mengumumkan hal berikut tentang produk kentang baru: “Ini adalah praline dengan cokelat dan kentang, dan kami sedang menguji pasangan baru. Permen tersedia dengan kentang klasik dan ungu. ”
Merek ini tersedia di Sardinia utara antara Olbia dan Sassari, tempat kentang Fumuderra dapat dibeli di toko-toko khusus.
“Kami sedang mengerjakan situs baru, sehingga produk kami akan segera tersedia secara online. Kami percaya bahwa toko elektronik telah membuka era baru yang dapat secara signifikan mengubah komersialisasi produk segar di masa depan, ”tutup Gianfranco Psichedda.