Di wilayah Kiev ada desa Lubyanka, di mana para petani yang berpikiran kreatif bekerja hampir tanpa lelah. Dengan bergabung, mereka membentuk gabungan seluruh 34 perusahaan kecil yang disebut “petani Lubyansky”.

“Kami mulai dengan peternakan unggas kecil dan tumbuh menjadi pengemasan teh, membuat pengemasan kardus, kafe, stasiun layanan, penggergajian kayu, beberapa toko dan rumah pengasap ikan,” kata Yevgeny Kozhushko, yang, dengan dukungan dari Ivan Zaviryukha dan Vyacheslav Dovzhenko yang berpikiran sama, memulai produksi sekutu tersebut. "Kemudian rekan Prancis kami, petani Gerald Thomas, bergabung dengan kami." Dia dulu bekerja untuk satu perusahaan besar di Ukraina, tetapi kemudian dia memutuskan bahwa dia tertarik pada pertanian. ”

Gerald-lah yang menginspirasi para karyawan pabrik unggas Lubyanka untuk membuat hidangan lezat dari daging unggas. Seperti foie gras, sosis, roti gulung, dll. Dan hari ini, para petani yang antusias dari wilayah Kiev sudah mengirimkan kiriman foie gras pertama dari hati bebek Lubyanka ke rak-rak toko-toko besar dan supermarket di Ukraina.