Secara umum, pasar pemotongan babi Eropa stabil.
Menurut laporan dari Spanyol, permintaan dari China masih sangat tinggi dan banyak yang dibeli. Namun, menurut pengamat pasar Spanyol, harga pengadaan Cina untuk produk sampingan dan ham telah turun.
Karena harga yang lebih rendah untuk ham Cina, eksportir Jerman dan Spanyol meningkatkan pasar Italia, yang pada gilirannya akan menekan harga. Secara umum, industri daging Eropa terus mengeluh tentang masalah dengan transfer harga pembelian yang lebih tinggi ke perdagangan dan industri.
Kutipan tidak berubah datang dari Spanyol, Prancis dan Austria. Kenaikan harga moderat tercatat di Denmark, Belgia, dan Belanda. Kutipan Denmark naik 2,7 sen, sehingga ditutup dengan kutipan Prancis.
Selain itu, kisaran harga optimal untuk penyembelihan meningkat. Ini dilakukan oleh Denmark untuk mengkompensasi perubahan permintaan daging babi. Kutipan dari perusahaan Belgia, masih memenuhi meningkatnya permintaan setelah wabah demam babi Afrika, naik 2,5 sen.
Di Jerman, "keputusan Solomon" dibuat selama penentuan harga. Ketegangan antara produsen dan perusahaan pembantaian atas pembayaran setelah kenaikan harga selama seminggu berakhir dengan penurunan 2 sen. Tingkat daftar baru sekarang diterima oleh semua pelaku pasar.