Kentang adalah makanan favorit di banyak bagian dunia. Kentang direbus, digoreng, dan dipanggang, dan mudah untuk membuat hidangan lezat darinya. Hal yang sama berlaku untuk jamur, yang secara sempurna melengkapi resep umbi goreng sederhana dengan rasa dan kenyang jamur yang indah.
Seleksi dan persiapan bahan
Untuk memilih kentang yang tepat, cukup memperhatikan penampilannya: kentang tidak boleh lunak, digelapkan dan berwarna hitam atau cokelat. Kentang mana, besar atau kecil, yang dipilih terserah Anda dan kenyamanan Anda. Umbi besar dapat dengan cepat dibersihkan untuk porsi besar, dan umbi kecil tidak dapat dipotong begitu lama.
Penting! Potong champignon seperti kentang: bentuk yang sama dari bahan utama akan meningkatkan estetika hidangan. A dUntuk rasa juiciness yang lebih besar, tambahkan 50 ml air ke dalam wajan saat menggorengnya.
Penting untuk memilih jamur yang tepat: kaki tidak boleh menghitam, dan tutup jamur yang baik harus berwarna putih atau krem seragam dan elastis dalam konsistensi.
Resep Kentang Goreng dengan Jamur dan Krim Asam
240 mnt
lada hitam
10 g
bumbu untuk kentang
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
Kupas kentang dan potong menjadi kubus atau sedotan berukuran sedang.
Kupas bawang dan potong halus. Cincang jamur dengan halus.
Panaskan wajan, tuangkan minyak bunga matahari di atasnya, lalu goreng bawang sampai transparan.
Tambahkan jamur dan goreng sampai Anda merasakan aroma jamur. Tuang kentang cincang ke dalam wajan, tuangkan ke dalam air dan, aduk, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan krim asam dan aduk hingga rata.
Tutup dan didihkan 15 menit lagi. Saat siap, taburi dengan adas.
Resep video
Apakah anda tahu Kentang datang ke Amerika Utara dari daratan yang paling dekat dengannya 40 tahun kemudian daripada ke Eropa. Ini terjadi berkat Gubernur Bermuda, yang mengirim sebuah kapal dengan kentang sebagai hadiah kepada rekannya dari Virginia.
Meskipun kentang goreng adalah hidangan sederhana dan khas, rasa dan nutrisi membuat Anda kembali ke resep lagi dan lagi. Bersama dengan aroma krim asam yang menyenangkan dan jamur yang lembut, kentang goreng menjadi lebih lezat, dan yang terpenting, hangat.