Salah satu varietas tomat adalah tomat ceri, yang berbeda dari varietas lain dalam buah-buahan ukuran kecil. Namun, selain itu, varietas ini memiliki kandungan kalori rendah dibandingkan dengan varietas lainnya. Kualitas yang berguna dan berbahaya bagi orang-orang dijelaskan secara rinci dalam ulasan ini.
Penting! Dianjurkan untuk membumbui tomat ceri dengan minyak nabati sehingga komponen penyusunnya diserap lebih cepat.
Nilai gizi dan komposisi kimia
KBZhU tomat:
- konten kalori: 15 kkal;
- protein: 0,8 g;
- lemak: 0,2 g;
- karbohidrat: 2,8 g.
Komposisi 100 g produk meliputi:
- air: 93,4 g;
- serat makanan, asam organik;
- vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- elemen jejak: besi, seng, yodium, tembaga, mangan, kromium, fluor, molibdenum, boron, kobalt;
- makronutrien: kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klor, belerang.
Apakah anda tahu Ahli gizi jelas menentang kombinasi salad tomat dan mentimun, yang diklasifikasikan sebagai tidak sesuai.
Efeknya pada tubuh
Tomat kerdil ini ideal di musim dingin, karena tomat tidak kehilangan nilainya setiap saat sepanjang tahun. Plus, mereka mengandung padatan 2 kali lebih banyak daripada varietas lainnya. Seperti kebanyakan tomat lainnya, varietas ini memiliki banyak kualitas yang bermanfaat, tetapi juga membawa beberapa kerugian bagi manusia.
Apa yang bermanfaat
- Sifat positif utama meliputi:
- direkomendasikan untuk penurunan berat badan dan dukungan berat badan normal;
- berfungsi sebagai tindakan pencegahan terhadap terjadinya kanker penyakit;
- dengan bantuannya, kalsium diserap lebih baik, yang mempengaruhi kerja ginjal dari saluran empedu;
- di musim dingin itu mengkompensasi penurunan nutrisi;
- menghilangkan proses inflamasi dalam tubuh;
- mengurangi risiko penyakit pada organ penglihatan;
- membantu dengan penyakit kardiovaskular;
- bertindak sebagai antidepresan alami karena likopen, zat kuat yang ditemukan di ceri;
- menormalkan proses pencernaan dan mempercepat metabolisme;
- menciptakan perasaan penuh dan tidak lapar;
- adalah sumber vitamin yang sangat diperlukan selama kekurangan vitamin;
- menghilangkan kelebihan kelembaban dari tubuh;
- karena zat besi mengurangi anemia;
- memperkuat pembuluh darah, dan juga jaringan tulang;
- berkontribusi pada penyembuhan luka yang cepat;
- Sangat berguna untuk menggunakan pasien hipertensi dan pasien dengan aterosklerosis;
- direkomendasikan untuk gangguan.
Bahaya dan kontraindikasi
- Tomat memiliki kontraindikasi sebagai berikut:
- merupakan alergen yang kuat, oleh karena itu tidak dianjurkan untuk makan anak kecil;
- berbahaya bagi orang tua;
- berbahaya bagi orang yang menderita penyakit batu empedu;
- memburuk dengan metabolisme yang tidak benar;
- Ini dikontraindikasikan pada pasien dengan tukak lambung, meskipun selama periode tenang dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil.
Tingkat konsumsi per hari
Ahli gizi merekomendasikan makan 6-8 potong sehari atau 200 g jika tidak ada efek samping dari produk ini.
Penting! Seringkali, tomat ceri dijual dalam kelompok, yang keadaannya, pada saat pembelian, juga harus mendapat perhatian khusus.
Aplikasi
Varietas tomat ini memiliki berbagai aplikasi. Menurut para ahli kuliner, ia memiliki rasa yang sangat tidak biasa, tidak ada bandingannya dengan tomat lainnya. Ini digunakan dalam makanan mentah untuk pembuatan berbagai salad sayuran, dihiasi dengan hidangan, berfungsi sebagai bahan untuk sandwich, canape, pizza, pai, dipanggang di atas panggangan, diasinkan, diasinkan, diisi, digunakan dalam bentuk kering, dan buah manisan dibuat.
Fitur pemilihan dan penyimpanan
Saat membeli tomat ceri, Anda perlu memperhatikan beberapa hal berikut:
- buahnya harus halus, dengan kilau mengkilap, dari bentuk yang benar, tanpa tanda-tanda pembusukan;
- memiliki kaya, karakteristik untuk tomat, aroma, ketiadaan yang menunjukkan bahwa tomat dipetik belum matang;
- kulit yang teduh alami;
- pilih tomat dengan gagang bunga yang utuh;
- harus disimpan di tempat yang gelap dan dingin, sebaiknya tidak di lemari es.
Setelah mempelajari semua sifat positif dan negatif dari tomat ceri, kita dapat menarik kesimpulan berikut: makan varietas tomat ini perlu, tetapi hanya jika tidak ada kontraindikasi untuk itu.