Seledri adalah tanaman sayuran populer yang banyak digunakan orang dalam memasak. Ini memberi hidangan rasa pedas dan memiliki sejumlah efek menguntungkan pada tubuh manusia. Lebih baik menanamnya dengan metode semai. Cara melakukannya - baca artikelnya.
Deskripsi tanaman
Seledri adalah tanaman berumur dua tahun yang tumbuh setinggi 1 m, memiliki rimpang yang menebal dan daun cirrus dibedah. Mekar dalam perbungaan putih. Itu milik keluarga umbellate.
Untuk keperluan kuliner, 3 jenis seledri dibudidayakan: akar, tangkai daun dan daun. Sayur akar memberikan tanaman akar bulat, mencapai diameter 10 cm, daun daun lembut terbentuk. Daun tangkai daun besar, tangkai daun memiliki warna putih atau merah muda.
Varietas akar tanaman tidak sepopuler daun
Seledri memiliki bau yang menyengat dan rasanya agak pahit. Ini digunakan untuk persiapan salad, kursus pertama dan kedua, bumbu, saus, minuman vitamin. Biji digunakan sebagai bumbu.
Apakah anda tahu Warga Roma kuno memperhatikan bahwa daun dan akar seledri memiliki efek positif pada sistem reproduksi pria dan wanita. Berabad-abad kemudian, para ilmuwan membuktikan aksi tanaman ini, mengungkapkan di dalamnya feromon androsterone, yang disekresikan oleh kelenjar keringat pria untuk menarik perwakilan dari lawan jenis.
Tumbuhan sayuran memiliki komposisi kimia yang kaya. Ini mengandung vitamin A, kelompok B, C, E, H, K, PP. Kaya akan kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, zat besi, yodium, fluor. Secara total, terdiri dari 8 macrocells dan 17 microelements. Ini juga memiliki pati dan gula, asam lemak jenuh dan tak jenuh ganda.
Varietas seledri terbaik
Varietas akar terbaik adalah: | Daun yang paling populer adalah: | Karakteristik yang baik dimiliki oleh varietas seledri tangkai daun seperti: |
Praha raksasa | Pep | Malachite |
Intan | Zahar | Emas |
Albin | Berlayar | Pascal |
Anita | Kartuli | Tango |
Pepatah | Lembut | Kemenangan |
Fitur bibit yang tumbuh di rumah
Seledri adalah tanaman tahan dingin. Di daerah hangat dan jalur tengah, dapat segera ditaburkan di tempat tidur terbuka. Di wilayah utara Anda perlu menerapkan metode pembibitan. Dengan membudidayakan tanaman dengan bibit, Anda dapat mencapai panen yang lebih awal dan lebih baik.
Video: Menabur benih bibit seledri
Waktu penanaman benih
Waktu optimal untuk menabur benih untuk menanam benih adalah akhir Februari - pertama Maret. Awal proses harus dihitung sehingga sebelum dugaan penanaman di tanah terbuka atau rumah kaca ada 60-70 hari.
Pemilihan tangki pendaratan dan tanah yang cocok
Untuk menanam benih, Anda perlu membeli benih berkualitas tinggi, menyiapkan wadah dan substrat tanah.
Benih lebih baik dibeli di toko khusus. Ini memastikan bahwa Anda pasti akan mendapatkan varietas yang Anda inginkan. Apalagi benih tersebut tidak membutuhkan proses tambahan. Anda hanya perlu memilih salinan baru. Ini adalah orang-orang yang dapat tumbuh dengan cepat dan damai.
Sebagai wadah untuk tumbuh kecambah, kotak kayu atau plastik, tablet gambut, pot, dan gelas plastik digunakan.
Tanah juga diperoleh di toko khusus. Itu harus ringan, longgar dan bergizi. Jika ini tidak memungkinkan, maka Anda bisa siapkan substrat tanah sendiri dari bahan-bahan seperti:
- gambut (3 bagian);
- vermiculite (1 bagian);
- humus (1 bagian).
Penting! Tanah yang disiapkan oleh Anda sendiri harus didesinfeksi dengan cara direndam dengan uap, dikalsinasi dalam oven atau microwave, disiram dengan larutan kalium permanganat.
Perawatan benih
Benih yang dipanen sendiri atau diperoleh “dengan tangan” harus disiapkan untuk disemai. Proses persiapan adalah sebagai berikut:
- Bungkus benih dengan kain kasa dan celupkan ke dalam air, panaskan hingga +40 ... + 50 ° C selama setengah jam.
- Untuk mempertahankan stimulator pertumbuhan, misalnya, "Epine", 2 jam.
- Desinfeksi benih dengan menempatkannya dalam kalium permanganat (larutan) selama 45 menit.
- Sebarkan benih pada kain lembab dan letakkan dalam kondisi suhu + 20 ... + 22 ° C untuk perkecambahan.
- Benih siap disemai saat menetas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4895/image_fyAadrPuirw31wgztJ97.jpg)
Menabur benih
Selama penyemaian, benih harus didistribusikan secara merata pada lapisan permukaan substrat tanah dan ditaburi sedikit dengan lapisan gambut tipis. Tangki harus ditempatkan di ruangan dengan suhu + 20 ° C.
Jika biji sebelumnya berkecambah, maka kecambah pertama akan muncul setelah 5-7 hari. Bibit yang belum menjalani persiapan awal memberikan bibit setelah 10-15 hari.
Perawatan bibit lebih lanjut
Setelah bibit muncul, suhu perlu dikurangi hingga + 15 ° C. Bibit harus menerima sinar matahari yang cukup, sehingga harus ditanam di tempat yang terang, atau mengatur pencahayaan tambahan. Ruangan harus berventilasi secara teratur untuk memungkinkan udara segar mengalir.
Penyiraman pertama kali dilakukan dari pistol semprot, atau melalui saringan halus. Jika benih ditaburkan dalam satu wadah, maka setelah kemunculan 2 daun, perlu memetik tanaman dalam pot terpisah.
Untuk kecambah yang kuat dan sehat, mereka harus diberi makan. Pupuk pertama diproduksi 10-12 hari setelah dipetik. Oleskan nitrofosfat (1 sdt / 10 l air). Laju aliran fluida kerja adalah 2-3 sdm. l untuk 1 pot. Jika bibitnya terlalu pucat, maka makanlah dengan urea. Ini diterapkan 2-3 kali, dengan interval 10-12 hari.
1-2 minggu sebelum gerakan kecambah yang direncanakan ke tanah, Anda harus memulai prosedur pengerasan - bawa mereka ke jalan, setiap hari meningkatkan waktu yang dihabiskan di udara segar
Mendarat
Sebelum memindahkan bibit ke tempat tidur terbuka, Anda harus memilih tempat yang cocok dan menyiapkannya. Penting untuk mematuhi waktu dan teknologi pendaratan yang optimal.
Menanam bibit seledri di tanah terbuka
Waktu yang optimal
Waktu terbaik untuk menanam bibit adalah akhir April - awal Mei. Seharusnya tidak ada salju saat ini. Suhu udara optimal untuk pertumbuhan yang baik adalah +19 ... + 22 ° C. Kecambah harus memiliki sistem akar yang berkembang baik, 4-5 daun dan tingginya 12-15 cm.
Penting! Kecambah seledri tidak takut suhu turun menjadi + 5 ° C. Namun, jika nilai di bawah + 10 ° C bertahan untuk waktu yang lama, ini mengarah pada munculnya gagang bunga pada tahun pertama dan pengembangan tangkai daun dan tanaman akar berkualitas rendah.
Pemilihan lokasi dan skema transplantasi selangkah demi selangkah
Seledri memberikan hasil terbaik saat ditanam di tanah berpasir yang kaya mineral, ringan dan longgar dengan pH rendah atau netral. Saat memilih tempat, Anda harus berhenti di tempat yang terang dan terlindung dari situs konsep.
Untuk mendapatkan tanaman yang berkualitas, cegah perkembangan penyakit dan invasi serangga berbahaya aturan rotasi tanaman harus diperhatikan - tanam seledri di bedeng tempat kentang, mentimun, kol, tomat, dan kacang-kacangan sebelumnya ditanam. Tidak perlu untuk menempatkan tanaman yang dijelaskan di daerah setelah parsnip, dill, peterseli, wortel.
Di musim gugur, bedengan harus disiapkan - menggali hingga kedalaman 25-30 cm dan pemupukan: kompos atau humus (3,5-4 kg), superfosfat ganda (20 g / m²). Di musim semi, pupuk mineral kompleks (35-40 g) ditambahkan ke tanah.
Adapun skema penanaman tanaman sayuran di tempat pertumbuhan konstan, terlihat seperti ini:
- Alur dibuat di tanah pada jarak 45-50 cm dari satu sama lain.
- Kecambah ditanam di dalamnya tanpa menghancurkan koma tanah, mengamati jarak 10 cm.
- Setelah penanaman, tanah dibasahi.
Fitur perawatan lebih lanjut
Untuk merawat seledri tidak perlu banyak usaha dan waktu. Prosedur standar akan diperlukan - penyiraman secara teratur, pemupukan, pelonggaran, mulsa, penyiangan, penjarangan.
Humidifikasi tanah dilakukan seminggu sekali, menghabiskan 5 liter air per 1 m². Mereka dikombinasikan dengan melonggarkan dan mulsa. Prosedur pertama mencegah munculnya kerak yang keras dan meningkatkan kelembaban dan konduktivitas udara tanah. Yang kedua - menjaga kelembaban di tanah dan menghambat pertumbuhan gulma.
Apakah anda tahu Pada zaman kuno, seledri secara aktif digunakan sebagai elemen dekoratif. Di makam Tutankhamun, sebuah kafan ditemukan, dihiasi dengan karangan bunga dari berbagai tanaman, termasuk seledri. Dan di antara orang-orang Yunani kuno itu adalah kebiasaan untuk menenun budaya tanaman ini ke dalam karangan bunga dengan mana pemenang olahraga diberikan.
Penipisan dilakukan sesuai kebutuhan. Harus ada jarak 15-20 cm antara tanaman dewasa daun dan varietas tangkai daun sayuran; 30-40 cm harus dibiarkan di antara semak-semak tanaman dari spesies akar.
Pupuk direkomendasikan untuk diterapkan dua kali selama musim tanam. Pertama kali Anda perlu menyuburkan kultur 14 hari setelah memindahkan kecambah ke tempat permanen. Yang kedua - 20 hari setelah yang pertama. Untuk varietas daun dan tangkai daun, campuran yang mengandung nitrogen dan kalium diperlukan, untuk varietas akar, campuran kalium diperlukan.
Dengan demikian, semua jenis seledri paling baik ditanam melalui bibit. Dengan ketaatan terhadap teknologi dan teknologi pertanian yang tepat, Anda dapat mencapai bibit ramah dan tanaman yang lebih awal dan lengkap.