Benih kentang merah terang dari Rocco, pilihan Belanda, mengacu pada varietas keras dari pemasakan sedang. Ini ditandai dengan produktivitas tinggi, pengawetan yang sangat baik dan apa yang sempurna untuk memasak dan membuat kue. Dalam ulasan ini, kami akan mempertimbangkan karakteristik varietas dan teknologi budidaya.
Karakteristik dan Deskripsi
Umbi berbeda dalam fitur berikut:
- bentuk oval;
- kulit merah gelap;
- daging putih krem;
- ukuran rata-rata;
- konsistensi yang solid;
- mata datar
- rasanya enak.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6354/image_0D3x0WZt6d4iBn.jpg)
Apakah anda tahu Orang pertama yang menanam kentang untuk makanan adalah orang Indian Peru pada tahun 8000–5000 SM e.
Properti botani
Semak memiliki batang semi-langsung dengan daun bergantian. Batang tumbuh sepanjang musim tanam. Daunnya hijau muda, berukuran sedang dengan tangkai daun sedang. Bentuk daunnya bulat telur, runcing di ujung dan tumpul di sisi tangkai daun. Tepi pelat lembaran agak bergelombang. Frekuensi bunga rendah. Bunganya ungu atau merah muda. Umbi berbentuk oval, berwarna merah dengan mata kecil. Varietas ini tahan terhadap nematoda, keropeng dan berbagai bakteri. Karena itu, produktivitasnya stabil dan hampir tidak tergantung pada kondisi cuaca.
Waktu pematangan
Rocco adalah varietas pertengahan musim. Panen diharapkan selama 100-150 hari. Nomor pertama adalah tanggal pengumpulan tanaman umbi-umbian untuk segera digunakan. Yang kedua adalah awal koleksi untuk penyimpanan musim dingin. Jika cuaca tidak mendukung, periode pematangan tanaman digeser 1 minggu.
Kualitas rasa
Bagian dalam umbi dengan daging keras dengan rasa netral. Saat menggoreng, kentang mendapatkan rasa manis bertepung khas. Rocco dapat digunakan untuk hidangan apa saja: sup, hidangan utama, kue kering.
Apakah anda tahu Sayuran pertama yang tumbuh di orbit Bumi rendah adalah kentang. Ini terjadi pada 1995 di atas pesawat ulang-alik Columbia. Kentang ditanam sebagai bagian dari program NASA dan Wisconsin University untuk mempelajari efek radiasi kosmik langsung pada tanaman.
Keuntungan dan kerugian
- Keuntungan dari varietas Rocco:
- resistensi tinggi terhadap penyakit;
- resistensi terhadap kondisi cuaca;
- menjaga kualitas yang baik;
- hasil stabil;
- umbi seragam;
- rasanya luar biasa.
- Kerugian dari Rocco:
- rentan terhadap hawar daun;
- resistensi sedang terhadap keropeng dan rhizoctonia.
Menanam dan tumbuh
Varietas Rocco membutuhkan tanah subur dengan struktur longgar. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, juga perlu menyediakan tanaman dengan air, pupuk dan perlindungan hama.
Waktu pendaratan optimal
Setiap daerah memiliki "hari terbaik" sendiri untuk menanam kentang. Ini karena pengamatan jangka panjang terhadap tanaman dan cuaca. Bagaimanapun, ini musim semi. Kentang tahan cuaca dingin - dari +7 hingga + 13 ° C. Oleh karena itu, pendaratan dapat dilakukan ketika suhu udara mencapai indikator ini. Ini akan terjadi sekitar minggu kedua setelah akhir musim semi. Jika sayuran ditanam dalam wadah, maka tanggal penanamannya bisa apa saja. Cukup untuk menghitung tanggal penanaman dari perkiraan tanggal panen kentang tersebut.
Mempersiapkan situs untuk ditabur
Persiapan tanah adalah kunci untuk panen yang baik. Waktu yang ideal untuk mempersiapkan situs adalah pada musim gugur.
Jadi, petani punya waktu untuk:
- menghapus gulma;
- untuk menumbuhkan pupuk hijau (rye, rapeseed), yang melonggarkan tanah yang padat, mengekstrak nutrisi darinya dan menyimpannya untuk penanaman musim semi kentang;
- hancurkan bagian hama yang ada di tanah.
Apakah anda tahu Karena fakta bahwa mereka mulai makan kentang, populasi Eropa tumbuh 25% dari 1750 hingga 1900.
Rocco dapat tumbuh di tanah dengan tingkat keasaman apa pun. Karena itu, deoksidasi tanah tidak dilakukan. Pemupukan untuk musim dingin juga tidak praktis, karena mereka akan memiliki waktu untuk menyerap dan masuk ke lapisan tanah yang lebih dalam, yang akan membuat mereka tidak dapat diakses oleh sistem akar kentang. Karena itu, segera setelah panen, longsor dalam tanah dilakukan dan menutup tanaman (pupuk hijau) ditanam.
Mereka berhasil membentuk bagian daun sebelum salju dan salju pertama. Tumbuhan ini digali sebelum es, mereka jatuh ke tanah, membentuk dapur dengan zat-zat yang berguna. Sistem akar rye atau lobak melonggarkan tanah, membuatnya lebih lunak dan lebih bermanfaat bagi tanaman. Keasaman tanah harus berada dalam kisaran pH 5,8-7.Jika tidak demikian, memasukkan pupuk busuk untuk ditanam di musim semi akan membantu meningkatkan kinerja. Setelah panen, tanah digali dua kali untuk meningkatkan aerasi. Ini menghilangkan sebagian dari gulma, dan akar dari yang lain terganggu, yang melemahkan gulma.
Mempersiapkan bahan tanam
Siapkan bahan tanam di bulan Februari. Dimungkinkan untuk berkecambah benih kentang utuh atau memotongnya menjadi beberapa bagian dengan beberapa mata. Sebagian kentang dengan 4–5 mata memberikan panen yang lebih besar daripada keseluruhan dengan 1–2 mata. Jika Anda memotong umbi, maka potongan yang sudah disiapkan harus kering dan sedikit mengeras di tempat pemotongan. Untuk disinfeksi, mereka dicelupkan ke dalam abu kayu untuk mencegah mikroba masuk ke dalam melalui tempat pemotongan. Untuk jenis bahan tanam ini, penting agar tanah dipanaskan dengan baik dan tidak ada uap air berlebih.
Apakah anda tahu Pada awal abad ke-19 di Prancis, berbagai varietas ungu ungu Vitelotte dikembangkan. Ini memiliki kulit abu-abu gelap dan daging ungu.
Di musim dingin, kentang beristirahat. Bahwa dia "bangun", perlu untuk berkecambah. Masukkan kentang ke dalam kantong kertas. Jadi kentang akan menghangat, yang mengawali perkecambahan tunas. Perkecambahan memungkinkan Anda untuk mempercepat musim tanam dan mengurangi waktu pematangan tanaman. 2-3 minggu sudah cukup untuk ini. Gunakan pencahayaan sedang dan suhu udara tidak lebih tinggi dari + 14 °. Jadi pada bahan tanam kecambah chunky kuat yang sangat baik akan terbentuk.
Teknologi pendaratan
Proses teknologi penanaman terdiri dari tindakan berikut:
- Sekop digali dengan parit setinggi 30-40 cm, Bentuk paritnya berbentuk kerucut.
- Lapisan tanah gembur (7 cm) diletakkan di bagian bawah.
- Kentang dengan jarak di antara mereka sekitar 40 cm diletakkan di atas lapisan ini.
- Dari atas, umbi ditutup dengan lapisan pupuk organik yang sama (kotoran busuk atau kompos) dicampur dengan tanah. Kira-kira ini adalah 2-3 ember kompos per 1 m² area pendaratan.
- Urea atau pupuk nitrogen lainnya ditambahkan ke lapisan ini, sesuai dengan instruksi pada paket.
- Tutupi dengan lapisan kecil tanah biasa.
- 2 minggu setelah tanam dengan cangkul, hilling pertama dilakukan dan penanaman ditutup dengan mulsa.
Video: menanam kentang
Perawatan kentang setelah tanam
Dari saat munculnya kecambah perlu untuk menjaga kelembaban tanah konstan. Untuk membuatnya lebih mudah - semak-semak ditutupi dengan bahan mulsa. Ini bisa berupa jerami, serbuk gergaji, cabang pohon cemara, bahan lainnya. Lapisan mulsa harus minimal 5 cm. Mulsa tanah akan melindungi semak-semak dari perkembangan gulma. Jika bahan pelapis tidak digunakan, maka sehari setelah irigasi, tanah dilonggarkan untuk menghilangkan gulma. Anda dapat melonggarkan cangkul atau menghapus gulma secara manual.
Apakah anda tahu Tepung kentang digunakan saat mengebor sumur minyak. Ini mengurangi kehilangan cairan di "cairan pengeboran". Ini adalah cairan yang dipompa ke dalam lubang untuk membersihkan dan mendinginkan mata bor.
Penyiraman dilakukan setiap minggu. Namun kehadiran mulsa akan mencegah hilangnya kelembaban. Karena itu, Anda perlu fokus pada kondisi tanah. Jika sudah kering hingga kedalaman 3-6 cm, maka sudah saatnya air. Saat menanam, Rocco berkontribusi kalium dan nitrogen, memberikan tanaman awal yang cepat. Jika Anda memasukkan kotoran busuk, maka ia dapat menurunkan keasaman tanah dari asam menjadi netral, serta meningkatkan nilai gizinya. Kotoran atau kompos dapat dicampur dengan tepung tulang, meningkatkan proporsi nitrogen.Ketika menerapkan pupuk anorganik, benar untuk menerapkan formulasi seimbang di mana nitrogen, kalium dan fosfor terkandung dalam proporsi yang sama. Dibutuhkan sekitar 7 kg pupuk per 100 m² area. Anda bisa menambahkan pupuk ke tanah setiap 2-3 minggu. Jika semak-semak terlihat bagus, maka gunakan setengah dosis pupuk untuk pemberian makan reguler.
Penting! Kulit hijau kentang muncul karena terpapar sinar matahari. Pada saat yang sama, racun tanaman terbentuk di umbi — solanin, hijau. Ini beracun bagi manusia dan hewan.
Hilling adalah proses peningkatan tanggul tanah secara berkala di atas semak kentang. Jumlah bukit yang disarankan dari 2 hingga 4 dengan interval 3 minggu, mulai dari saat perkecambahan batang hingga ketinggian 15 cm dan berakhir dengan ujung semak berbunga.Di bawah pengaruh kelembaban dan angin, hilling yang dilakukan akan mengendap. Untuk mencegah hal ini, beberapa petani menggunakan konstruksi tambahan yang terbuat dari mesh atau bahan lain untuk mencegah subsidensi. Tetapi bagaimanapun juga, Anda perlu memastikan bahwa kentang tidak muncul di permukaan tanah.
Penyakit dan Hama
Kentang bisa mengganggu banyak hama. Beberapa dari mereka merusak sistem root, yang lain menyerang daun dan batang.
Penting! Reagen kimia yang memproses kentang dari hama disimpan dalam jaringan tanaman hingga 2 bulan. Ingatlah hal ini jika lebih sedikit waktu yang tersisa sebelum panen.
Yang paling umum:
- Kumbang kentang Colorado. Anda dapat menemukannya dalam bentuk telur oranye di bagian bawah daun, merah dengan titik-titik hitam, larva atau kumbang dengan warna bergaris khas. Kumbang menggerogoti bagian mana pun dari tanaman. Pengumpulan kumbang secara manual dan penghancuran telurnya adalah tindakan pengendalian yang paling efektif. Penggunaan perangkap dengan mengupas kentang dengan penghancuran selanjutnya dari hama yang terperangkap juga populer. Dari bahan kimia yang digunakan "Fitoferm", "Aktaru", sesuai dengan instruksi pada paket.
- Kutu kentang. Bug kecil berwarna hitam. Ini memakan jus, mempengaruhi daun dan batang. Larva kumbang memakan akar. Diaktifkan dalam cuaca kering dan panas. Untuk memerangi hama, perlu mematuhi aturan rotasi tanaman dan melakukan penggalian tanah yang dalam di musim gugur. Kentang disemprotkan dari hama ini dengan debu tembakau bercampur abu. Dari pengobatan tradisional, pengumpulan kutu di atas kain lembab juga dilakukan.
- Kutu daun. Serangga penghisap hijau kecil adalah hama serius tanaman kebun. Kutu daun berbahaya bukan hanya karena merusak daun, tetapi juga karena pada lapisan lengket yang tertinggal setelahnya, jamur jelaga mulai berkembang biak, yang mengarah pada infeksi bakteri. Pertarungan melawan kutu daun terdiri dari pengolahan tanaman dengan larutan sabun sabun insektisida. Insektisida spektrum luas juga digunakan.
- Wireworm. Larva bercabang warna tembaga adalah larva pemecah kacang. Mereka menginfeksi umbi kentang. Wireworms menghantam tanaman di mana kentang ditanam untuk waktu yang lama di tempat yang sama. Untuk memerangi hama, tanam sawi di lorong. Minyak atsiri nya menakuti serangga ini.
Penyakit kentang terkait dengan kondisi cuaca. Perubahan kelembaban dan suhu dapat menjadi faktor yang berkontribusi terhadap peningkatan morbiditas. Bakteri menembus tanaman akar melalui area umbi yang rusak.
Penting! Jika busuk menginfeksi akarnya, plot menjadi tidak cocok untuk digunakan di bawah kentang selama setidaknya 2 siklus rotasi tanaman lengkap (6 tahun).
Penyakit yang paling umum:
- Keropeng. Jamur yang menyebabkan penyakit ini dapat hidup di tanah selama bertahun-tahun. Tetapi tidak aktif jika keasamannya di bawah 5,4 pH. Karena itu, jika tanda-tanda keropeng terdeteksi, periksa keasaman tanah. Tanda-tanda berwarna coklat dan bintik-bintik mengeras pada umbi, ditutupi dengan retakan. Pada awalnya mereka kecil, tetapi ketika penyakit berkembang, bintik-bintik menjadi lebih besar. Sakit hingga 80% dari panen. Sebagai langkah untuk memerangi keropeng, umbi diperlakukan dengan Prestige sebulan sebelum tanam.
- Penyakit busuk daun. Penyakit jamur yang menyerang umbi muda dalam cuaca hujan dan hangat. Muncul dalam bentuk bintik-bintik coklat pada tanaman dan daun, yang kemudian mengering. Aplikasi pupuk kalium dan fosfor secara teratur mencegah perkembangan penyakit.
- Membusuk cincin. Ini berkembang pada umbi di bawah kondisi yang sama seperti busuk daun. Ini ditularkan dengan tanaman akar yang terinfeksi jamur ini. Membusuk cincin memiliki bentuk cincin khas bercak coklat. Tindakan pencegahan utama adalah pemupukan dengan pupuk kalium dan fosfor.
Langkah-langkah pencegahan dasar terhadap penyakit:
- rotasi tanaman - Anda tidak dapat menanam kentang selama beberapa tahun berturut-turut di satu situs;
- pengobatan benih dengan fungisida terhadap pembusukan dan penyakit lainnya;
- penghancuran puncak dan tempat-tempat lain musim dingin hama;
- penanaman di lorong tanaman yang akan menarik serangga predator untuk mengendalikan hama.
Pemanenan dan penyimpanan yang tepat
Kentang muda dipanen untuk makanan pada hari ke-100 setelah kemunculannya. Sangat mudah untuk memeriksa apakah perlu menggali kentang: angkat semak dengan sekop. Jika umbinya cukup besar, maka Anda bisa menggalinya untuk dimakan. Kentang yang matang untuk penyimpanan musim dingin digali saat batangnya kering. Setelah itu, tunggu 2 minggu lagi agar kulitnya lebih kuat dan Anda bisa menggali hasil panennya. Cuaca pada hari penggalian harus kering dan cerah.
Usahakan untuk tidak merusak umbi dengan sekop. Jika tanahnya lembab, maka saat meletakkannya untuk disimpan, ada baiknya mengeringkan tanaman selama beberapa hari di ruang kering tanpa sinar matahari langsung. Simpan umbi dalam kotak. Di dalam ruangan pada suhu tidak melebihi + 10 ° C, dengan iklim kering. Jangan mencuci kentang sebelum bertelur, ini akan mempersingkat masa simpannya.
Varietas Rocco - memiliki karakteristik yang luar biasa. Itu dapat tumbuh di daerah beriklim sedang. Perawatan penanaman sama seperti ketika menanam varietas kentang lainnya, dan bahkan jika Anda tidak memiliki pengalaman dalam menanam sayuran.