Untuk peternak unggas, baik untuk pemula maupun yang berpengalaman, pertanyaannya selalu terbuka: burung mana yang dibiakkan untuk mendapatkan keuntungan maksimal, dengan upaya minimal untuk memelihara mereka. Para ahli merekomendasikan untuk melihat lebih dekat pada jenis ayam mini-daging. Tercatat bahwa pemeliharaan, pemeliharaan, dan pemeliharaan ayam jenis ini tidak hanya tidak akan menimbulkan masalah, tetapi juga secara ekonomis memungkinkan.
Asal usul mini-daging
Mereka yang terlibat dalam peternakan unggas tahu bahwa ayam datang dalam dua arah: beberapa berfokus pada pertumbuhan yang cepat dan produksi daging, dan yang kedua - pada produksi telur yang tinggi. Jika orientasi mengarah ke sisi daging, maka dari jenis ini orang tidak boleh mengharapkan koefisien produktivitas telur yang tinggi, dan sebaliknya.
Jenis burung daging mini ini unik karena siap untuk menyediakan daging yang lezat kepada pemiliknya, tanpa melupakan produktivitas telur yang luar biasa. Mereka pertama kali dibawa ke wilayah Rusia di wilayah Moskow pada akhir abad ke-19.
Peternak dari Zagorsk Institute of Poultry ketika breed persilangan fokus pada daging yang matang awal dan pada saat yang sama perkembangan pesat otot-otot burung ini. Setelah berkembang biak, jenis ini mendapatkan ketenaran besar tidak hanya di tanah kelahirannya, tetapi juga jauh melampaui perbatasannya.
Di negara-negara Eropa, di mana mereka sangat aktif terlibat dalam pengembangbiakan ayam jenis ini, mereka praktis meninggalkan ayam pedaging, dengan memperhatikan kelayakan ekonomi ayam tersebut.
Deskripsi dan karakteristik trah
Perwakilan cerah dari jenis ini adalah pulau rhwar kerdil dan leghorn kerdil.
Peternak dari trah ini ditunjuk P-11 dan B-33, di mana:
- P-11 - pulau rhwar kerdil;
- B-33 - leghorn kerdil.
Tujuan menciptakan breed ini adalah untuk menggabungkan kualitas produktif terbaik menjadi satu spesies. Untuk mencapai tujuan ini, para ilmuwan melintasi gen perwakilan dari breed yang tidak biasa, di antaranya adalah ayam Melayu dan Shanghai.
Hibrida yang dihasilkan harus disempurnakan, dan kemudian peternak memutuskan untuk melibatkan breed Leghorn.
Ada dua garis paternal dari ayam daging yang membawa kumpulan gen kerdil dari seleksi VNITIP: B66 - burung dengan bulu putih, B77 - burung dengan bulu rusa, dan kombinasinya - B76.
Membandingkan deskripsi dan karakteristik dari dua jenis - P-11 dan B-33 - tidak ada perbedaan khusus di antara mereka, kecuali satu - warna pena.
Salah satu fitur utama dan penting dari spesies ini adalah bahwa ayam mini ini cukup ekonomis dan bersahaja dalam konten mereka. Mereka dibedakan oleh kecepatan pertumbuhan mereka dan area minimum yang diperlukan untuk pemeliharaan mereka. Mereka makan sedikit, memiliki sifat yang cukup tenang, dan produktif dalam bertelur.
Perhatikan penampilan ayam P-11 dan B-33:
| Kepala | Ukuran sedang |
| Sisir | Daun bercabang lima |
| Paruh | Kuning melengkung |
| Leher | Panjangnya sedang, kuat, dengan surai yang berkembang dengan baik |
| Dada | Kuat |
| Sayap | Kecil dengan bulu lebar |
| Buntut | Sedang, berbulu halus |
| Cakar | Pendek |
| Bulu dan warna | Warna tebal, putih atau coklat kekuningan |
- Keuntungan dari jenis mini-daging ayam dengan gen kerdil B-33 dan P-11 meliputi:
- sifat tenang;
- pertumbuhan yang cepat;
- asupan pakan rendah (130 g / hari untuk 1 orang);
- ketidaktahuan dalam nutrisi;
- produk telur besar;
- universalitas;
- daging enak.
Selain itu, burung-burung ini tidak membutuhkan wilayah yang besar untuk berkembang biak, mereka dapat disimpan dalam kandang, dan mereka tidak memiliki kebiasaan menggali tanah, yang memungkinkan mereka dengan tenang membiarkan mereka keluar untuk berjalan-jalan.
- Kerugian dari jenis ini dapat dipertimbangkan:
- sensitivitas terhadap cuaca basah dan lembab;
- Anda tidak dapat menyeberang dengan ras lain, karena ada risiko kehilangan produktivitas yang sangat tinggi;
- burung-burung ini tidak mentolerir draft;
- masalah dengan anggota badan karena kelebihan berat badan dapat terjadi.
Apakah anda tahu Ayam dapat dibawa bahkan tanpa ayam. Itu hanya diperlukan untuk membuahi sel telur.
Cara memelihara ayam daging mini
Memelihara burung Anda adalah bagian terpenting yang menentukan apakah hewan peliharaan Anda akan menguntungkan Anda. Pertimbangkan cara menggunakan ayam daging mini dengan benar.
Susunan kandang ayam
Mengingat bahwa burung-burung ini memiliki ukuran yang kompak, mereka dapat dengan mudah hidup di kandang burung. Namun, ini hanya berlaku untuk musim hangat, di musim dingin lebih baik mentransfer burung ke kandang ayam.
Suhu rata-rata di ruangan harus + 12-16 ° C, sementara jangan lupa ventilasi dan hindari angin.
Pengaruh besar pada ayam petelur disediakan oleh pencahayaan, terutama di periode musim gugur dan musim dingin, ketika jam siang hari pendek. Mengingat bahwa ayam hanya membawa telur di siang hari, penting untuk memberi mereka pencahayaan yang baik, yang seharusnya ada di kandang ayam setidaknya 13-14 jam sehari.
Prasyarat untuk kesehatan hewan peliharaan adalah kebersihan di kandang ayam. Sampah harus lunak, kering, longgar, menyerap kelembaban, dan ganti dengan frekuensi 2-3 kali sebulan.
Jerami parut, kayu tiruan, daun dan sekam kering (beras, gandum, millet) digunakan sebagai sampah. Setiap enam bulan mereka melakukan pembersihan musim semi.
Paddock musim panas
Sebuah kandang musim panas, juga disebut kandang berjalan, dibuat dengan tujuan untuk berjalan dengan aman ayam di udara terbuka dalam periode waktu yang hangat. Pena dapat dibeli di toko profil ini atau dirancang dengan tangan Anda sendiri.
Penting! Dianjurkan untuk menempatkan pena di atas rumput segar sehingga ayam bisa memakannya. Saat rumput dicabut, kandang dipindahkan ke tempat baru.
Persyaratan kandang adalah sebagai berikut:
- ventilasi yang baik dan ketersediaan udara segar;
- atap atau kanopi untuk melindungi ayam dari hujan atau panas yang menyengat;
- wilayah harus dipagari dengan kisi-kisi;
- harus ada pengumpan dan mangkuk minum.
Sarang dan tempat bertengger
Tempat bertengger harus ditempatkan secara horizontal pada ketinggian 60 cm. Panjang batang 18-20 cm, dan potongan melintangnya sekitar 5x5 cm. Bagian atas batang harus bulat: ini nyaman untuk menggenggam kaki dan mencegah jatuh saat tidur.
Sarang adalah tempat kesendirian induk ayam sebelum menetas telur, sehingga harus nyaman dan terletak di tempat terpencil, terlindung dari sinar matahari langsung. Para ahli merekomendasikan untuk menghitung jumlah sarang sebagai berikut: 1 sarang - untuk setiap 5 lapisan.
Seperti bertengger, sarang dipasang pada ketinggian 40-60 cm dari lantai. Mereka mengambil kotak kayu kecil sebagai dasar dan mengisinya dengan serutan atau sampah lembut dan alami lainnya. Ketika menjadi kotor, sampah diperbarui menjadi segar.
Apakah anda tahu Jumlah ayam domestik melebihi jumlah orang di Bumi sebanyak 3 kali lipat.
Palung makan dan mangkuk minum
Pengumpan burung berkualitas tinggi harus kuat, stabil, mudah dipelihara dan mengandung begitu banyak pakan untuk menyediakan makanan bagi seluruh ternak. Pada saat yang sama, itu harus dirancang agar burung tidak bisa naik ke dalamnya dengan cakar mereka dan tidak membuang sampah ke pakan.
Adapun minum mangkuk, mereka harus mudah dirawat, kuat dan selalu diisi dengan air minum bersih. Di musim dingin, air perlu dipanaskan, ini akan mencegah penyakit burung.
Ventilasi
Akses udara yang terbatas dan konsentrasi uap amonia yang tinggi dapat secara signifikan membahayakan kesehatan ayam, sehingga harus ada ventilasi yang baik di dalam kandang ayam.
Penting! Kebersihan dan desinfeksi pengumpan dan mangkuk minum akan memiliki efek menguntungkan pada produktivitas kandang unggas Anda.
Persyaratan ventilasi dasar adalah sebagai berikut:
- memberi burung udara segar;
- seharusnya tidak membuat konsep;
- laju aliran udara - 0,8 m / s di musim panas dan tidak lebih dari 0,5 m / s di musim dingin;
- kelembaban - dari 60 hingga 80%.
Ransum makanan
Makanan ayam mini daging praktis tidak berbeda dengan gizi ayam biasa. Mereka diberi pakan khusus, pakan, sayuran, sereal, tanaman umbi-umbian. Mereka juga memberikan campuran biji-bijian yang ditumbuk halus, di mana Anda bisa menambahkan daging dan tepung tulang atau tepung ikan, kapur atau bubuk kulit telur.
Jika burung diberi jalan, maka mereka sendiri akan menemukan sayuran, larva, dan kerikil kecil yang cocok untuk meningkatkan pencernaan.
Penting! Ayam-ayam ini adalah anak-anak kecil, jadi berhati-hatilah untuk tidak makan berlebihan, karena perut mereka tidak terbiasa dengan makanan dalam jumlah besar.
Pengganti kawanan direncanakan
Kawanan terdiri dari 10 ekor ayam per ayam jantan. Penggantian dilakukan setiap dua tahun.
Tidak disarankan untuk menanam perwakilan spesies yang berbeda untuk ternak, karena itu, Anda berisiko kehilangan keunikan dan produktivitas dari jenis ini. Terkadang, untuk mendapatkan ayam broiler, mereka mengganti ayam mini dengan ayam Cornish.
Jika Anda ingin mendapatkan kerusuhan warna di bulu ayam ini, maka Anda dapat menanam ayam hitam P-11 ke ayam B-33.
Menumpahkan dan istirahat bertelur
Seperti semua burung, ayam mini cenderung mudah berganti bulu, yang bisa terdiri dari beberapa jenis:
- Primer - pada ayam pada usia satu bulan, saat pena diperbarui dari tipis menjadi lebih tahan lama.
- Musiman - terjadi di musim semi dan musim gugur.
- Alami - penghentian bertelur di ayam petelur dan pembaruan tubuh. Itu berlangsung 1-2 bulan.
- Karena penyakit - terjadi di hadapan kutu, parasit dan kutu pada burung.
- Stres - terjadi akibat stres berat (relokasi, tempat yang sempit, nutrisi yang tidak memadai).
Jika molting telah dimulai, maka pertama-tama perlu untuk menentukan penyebab kemunculannya. Jika itu alami atau musiman, Anda harus berhati-hati untuk menambahkan lebih banyak vitamin dan mineral ke dalam makanan, serta menciptakan kondisi yang nyaman di kandang ayam: di musim dingin - pemanasan, di musim panas - ventilasi yang baik.
Ketika penyakit menjadi penyebab pergantian kulit, berkonsultasilah dengan dokter hewan dan berikan burung perawatan yang tepat.
Seluk-beluk ayam pembibitan
Pada ayam jenis mini, naluri inkubasi sangat jarang diamati, berdasarkan hal ini, perlu mendapatkan inkubator. Anak yang dilahirkan harus memastikan kondisi penahanan yang tepat.
Organisasi pemberian makan
Para ahli merekomendasikan empat minggu pertama kehidupan ayam untuk dibesarkan dengan pakan majemuk yang khusus dibuat untuk jenis daging muda. Setelah ini, pakan diganti dengan campuran biji-bijian, yang harus dihancurkan.
Mereka menambahkan kapur, tepung ikan, rempah-rempah, yogurt dan keju cottage. Jenis makanan ini berlangsung hingga ayam berusia 5 bulan, sejak saat itu, transisi untuk memberi makan burung dewasa diperbolehkan.
Peduli
Merawat ayam setelah inkubator cukup melelahkan dan sulit. Perlu dicatat bahwa tidak semua anak ayam yang muncul dalam metode inkubator berbeda dalam kesehatan yang sangat baik, terutama pada minggu-minggu pertama kehidupan, oleh karena itu, selama periode ini mereka harus diberi perhatian khusus.
Penting untuk memastikan diet seimbang, ruangan hangat dan akses konstan ke air tawar.
Ayam yang sudah kering hampir segera ditransplantasikan dari inkubator di bawah lapisan. Jika ini tidak memungkinkan, maka Anda dapat memindahkannya ke dalam kotak kardus atau kayu, setelah meletakkannya di tempat yang kering dan hangat. Di dalam laci terbentang kain dilipat beberapa lapis.
Beberapa minggu kemudian, ketika ayam sudah kuat, mereka dipindahkan ke rumah ayam. Ajak anak-anak jalan-jalan secara bertahap: pertama selama setengah jam, lalu selama satu jam, setiap hari meningkatkan waktu yang dihabiskan di jalan hingga 30 menit.
Ketika anak-anak ayam terbiasa berjalan, mereka dapat dibiarkan sepanjang hari. Daerah tempat ayam berjalan harus dipagari dengan jaring yang lembut tapi kuat sehingga tidak ada penghuni halaman yang menyerang mereka.
Vaksinasi
Dari hari-hari pertama kehidupan, anak ayam divaksinasi terhadap berbagai penyakit. Skema optimal untuk mengimunisasi hewan muda dapat dipilih oleh dokter hewan. Sebagai aturan, ayam divaksinasi terhadap penyakit Newcastle, Marek, Gamboro.
Penyakit apa yang terpengaruh
Perwakilan dari ayam mini-daging rentan terhadap berbagai penyakit.
Tabel di bawah ini menunjukkan penyakit yang paling umum, gejala dan pilihan pengobatannya:
| Penyakit | Gejala | Perawatan |
| Perut sakit gembur-gembur | Aktivitas burung yang rendah, disertai dengan peningkatan dan ketegangan perut yang signifikan | Tusuk rongga perut dengan jarum berdiameter besar, setelah sebelumnya didesinfeksi dengan alkohol, secara manual memompa cairan atau menggunakan diuretik |
| Gout | Kehilangan nafsu makan, kurang olahraga, yang dapat menyebabkan kegagalan kaki. Usus membengkak dan gondok menjadi meradang | Transfer unggas yang sakit ke makanan bebas protein, peningkatan jumlah vitamin A dalam makanan |
| Pasteurellosis | Seringkali tak terlihat pada tahap pertama, yang terakhir disertai oleh kebiruan puncak, demam, lendir keluar dari hidung, suara serak dan terengah-engah | Tahap terakhir adalah fatal dan tidak mungkin untuk menyembuhkan burung, tetapi jika penyakit ditentukan pada tahap awal, antibiotik kuat disuntikkan ke dalam burung (ditentukan oleh dokter hewan) |
| Coccidiosis (infeksi dengan parasit usus) | Diare, kurang nafsu makan, kedinginan, menekan sayap ke tubuh | Pantau kebersihan persediaan di kandang ayam, tambahkan antibiotik ke pakan |
| TBC | Pada tahap pertama, sulit untuk menentukan tanpa analisis khusus. Tumor pada sendi dan lesi kulit muncul pada yang terakhir. | Rawat dokter hewan Anda. Jika penyakit terdeteksi pada tahap terakhir, maka ayam harus disembelih, dan tubuhnya dibakar sehingga penyakit tidak menyebar ke seluruh ternak. Daging ayam seperti itu tidak layak dikonsumsi |
| Tungau ayam | Ketika terinfeksi, peradangan diamati pada kulit, batuk muncul (jika kutu masuk ke trakea), tetapi sering gemetar kepala menunjukkan bahwa kutu masuk ke telinga hewan peliharaan | Obat untuk perawatan: "Ecoflis", "Pyrethrum" (mengolah bulu burung) |
| Cacing | Deplesi, Neurosis, Racun dan Anemia | Tetap bersih di kandang ayam dan desinfektan tepat waktu. Cara untuk perawatan: “Piperazine”, “Phenothiazine” (50 mg per 1 kg berat hidup, ditambahkan ke pakan) |
Ringkasnya, harus dikatakan bahwa konten ayam semacam itu, meski cukup merepotkan, tetapi tetap menguntungkan. Hemat besar pada ruang buritan dan diduduki ayam mini ini memungkinkan Anda untuk menumbuhkan kawanan besar dengan biaya minimal.Dengan menciptakan kondisi yang tepat untuk mereka, Anda bisa mendapatkan jumlah produk berkualitas yang cukup dalam waktu singkat.
