Kelembaban berlebih berdampak buruk pada kualitas bawang putih yang ditanam di Ukraina, kata Mikhail Soroka, kepala kelompok perusahaan Bawang Putih Terbaik.
Bawang putih di wilayah Ukraina musim dingin dengan baik, karena musim dinginnya ringan, dan tidak membeku. Namun seiring dengan itu hama, penyakit dan gulma berhasil dipindahkan musim dingin.
Di musim semi tidak ada masalah dengan pasokan air, dan di paruh pertama itu tumbuh aktif. Tetapi pada bulan Mei, mulai dari wilayah barat negara itu, sejumlah besar curah hujan dimulai. Akibatnya, ada kelebihan kelembaban di tanah, yang menyebabkan sejumlah masalah.
Bawang putih, yang sekarang memasuki pasar, tidak memiliki kualitas yang memadai. Ini dimanjakan oleh penyakit jamur dan hama. Budidaya bawang putih di Ukraina terjadi terutama di tanah pertanian swasta kecil, yang tidak selalu dapat melakukan perawatan asuransi.
Tetapi justru dengan mengorbankan peternakan seperti itulah harga produk terbentuk, dan kurangnya fasilitas penyimpanan memaksa petani untuk mulai menjual sedini mungkin, yang menyebabkan jatuhnya harga, ahli menjelaskan.
Bawang putih memiliki kekebalan yang kuat terhadap penyakit dan untuk beberapa waktu bawang putih berhasil melawannya secara mandiri. Mungkin ada presentasi, tetapi penyakit yang terjadi dalam bentuk laten akan membuat diri mereka terasa selama periode penyimpanan.
Hal ini diketahui oleh produsen yang mencoba menjual produk dengan cepat, karena tahu bahwa bawang putih seperti itu tidak akan disimpan lama. Situasi ini diperumit oleh fakta bahwa di Ukraina praktis tidak ada penyimpanan khusus untuk bawang putih.
Sudah dijual Anda dapat melihat bawang putih dengan leher menghitam dan masalah dengan akar, yang merupakan tanda penyakit jamur, diringkas Mikhail Soroka.