Kelompok perusahaan Bester dari wilayah Kiev, yang bergerak dalam budidaya sturgeon dan memproduksi kaviar hitam, sedang membangun kapasitas untuk menumbuhkan ikan lele clary (Afrika) dan kanker Australia. Ini diumumkan oleh direktur dan co-pemilik perusahaan Yuri Yaremenko.
Juga dalam rencana langsung dari perusahaan "Bester" - pembangunan bengkel untuk mengolah produk ikan. Sementara stok pengembangbiakan ikan lele Clari berkembang, tambak telah meluncurkan pabrik pemrosesan eksperimental.
"Kami sudah memproduksi produk - untuk mengetahui apa yang harus dilakukan dengan ikan lele ketika mereka dewasa," jelas Yuri Yaremenko. "Meskipun kita sudah mengerti bahwa itu terutama produk makanan ringan."
Lobster laut Australia di tambak akan ditanam sebagai produk percobaan. "Kami masih memiliki wilayah cadangan di fasilitas tempat kami melakukan rekonstruksi besar untuk mengerahkan kapasitas kanker yang besar," kata direktur perusahaan itu.
Sebelumnya dilaporkan bahwa perusahaan Kiev "Bester" telah menetapkan pengiriman ekspor kaviar hitam dari produksinya sendiri ke Amerika Serikat. Dua kelompok produk pertama telah dikirim ke sana.
Sebagai informasi, individu dewasa lele clarius mencapai panjang 170 cm dan berat sekitar 60 kg. Masa hidup rata-rata adalah 8 tahun.