Di Ukraina, musim sayuran dari "set borsch" budidaya pada tahun 2019 dimulai. Hari ini di pasar grosir Ukraina ada semua posisi tanaman baru, kecuali wortel.
Sementara harga sayuran "lama" terus meningkat, produksi tanaman baru terus-menerus menjadi lebih murah. Menurut analis Info-Shuvar, hanya pada minggu terakhir bulan April, bit awal di Ukraina turun 14%, bawang merah turun 7%, kentang awal menjadi lebih murah hampir 40%, dan kubis awal turun lebih dari 2 kali.
Tawaran "borsch" awal terdiri dari produk dalam negeri dan impor. Sementara pasar kubis lokal hampir sepenuhnya memenuhi produsen lokal, pasar untuk bawang bombai awal adalah produk impor dari Mesir dan Uzbekistan.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13690/image_55dA7elqs81r6mB5lOw.jpg)
Dalam struktur pasar kentang awal, 20% milik produsen Ukraina. Pengiriman impor sayuran berasal dari Mesir dan Azerbaijan. Adapun bit awal, ada sekitar 60% dari produk produsen lokal. Bit yang tersisa datang ke Ukraina terutama dari Uzbekistan.
Dibandingkan dengan tahun lalu, harga kubis awal turun hampir 2 kali, dan kentang Ukraina turun 1,5 kali. Harga bit awal masih pada tingkat yang sama dengan tahun lalu.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13690/image_A8Od3gA0BgtqigN.jpg)