Menurut analis EastFruit, semakin sulit menemukan bit berkualitas komersial di Ukraina setiap hari. Membeli sejumlah besar tanaman akar juga tidak mudah.
Dalam kondisi ini, pembeli tidak berhenti secara aktif mencari produk yang diminati, dan perusahaan perdagangan besar dan rantai supermarket mengeluh tentang kelangkaannya.Dalam situasi ini, harga bit dapat diprediksi. Sampai saat ini, produsennya menyuarakan harga 7-8 UAH / kg, yaitu $ 0,26-0,29 / kg. Dibandingkan dengan akhir minggu kerja terakhir, bit naik 27%.
Para ahli melihat alasan permintaan besar untuk tanaman umbi-umbian dalam penguatan kegiatan pengadaan perusahaan-perusahaan besar dan rantai ritel, serta akhir penjualan produk dari fasilitas penyimpanan rumah. Bahkan meskipun ada kenaikan harga, bit saat ini harganya 16% lebih murah dibandingkan hari-hari terakhir bulan Maret 2018. Operator pasar memprediksi kemungkinan kenaikan harga produk karena menipisnya stok di penyimpanan sayuran.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14435/image_GoslwXtQ60hgefs.jpg)
Sebelumnya dilaporkan bahwa harga bit pada bulan Januari tahun ini berada pada level 9-10 UAH / kg. Pada bulan Februari, nilainya mulai menurun sedikit karena masuknya ke pasar sejumlah kecil sayuran dari plot rumah tangga penduduk. Pada 25 Februari, harga bit adalah 4 hingga 9,5 UAH / kg.