Ketika menanam bawang putih di tempat tidur mereka, sangat sedikit tukang kebun yang memikirkan varietasnya. Sementara itu, tidak hanya karakteristik rasa, sifat bermanfaat dan produktivitas tanaman, tetapi juga teknologi budidaya tergantung pada ini. Ulasan ini berisi semua informasi yang berguna tentang membudidayakan berbagai bawang putih dengan nama halus Lyubasha.
Deskripsi kelas
Bawang Putih Lyubasha adalah berbagai pilihan musim dingin besar Ukraina. Ini dibedakan oleh karakteristik berikut:
- ketinggian tanaman, dengan mempertimbangkan panah, rata-rata 100-120 cm, meskipun dalam kondisi yang menguntungkan dapat mencapai 1,5 m;
- panjang daun sekitar 50 cm, lebar 1,5-2,5 cm, warna - hijau tua;
- susunan daun semi-vertikal, strukturnya padat, pada permukaan rata-rata ada ketebalan lapisan lilin, setiap lembar memiliki bentuk agak melengkung;
- kepala besar, memiliki bentuk bulat, bentuk agak pipih, berat minimum 60 g, berat maksimum 350 g, rata-rata 100-120 g;
- jumlah gigi di kepala berkisar dari 4 hingga 9, tetapi biasanya rata-rata 7;
- berat rata-rata satu gigi adalah 15-20 g;
- warna siung putih dengan warna lembut pink atau krem;
- kulit itu sendiri dilukis dengan garis-garis ungu pada latar belakang putih umum;
- rasa gigi itu menyenangkan, cerah, tajam, aromanya sangat jenuh;
- tujuan dari varietas ini bersifat universal: bawang putih juga sangat cocok untuk membuat saus, hidangan panas, putaran buatan sendiri, salad saus dan pengawetan dengan cara apa pun;
- produktivitas - menurut berbagai sumber dan tergantung pada kondisi pertumbuhan, dapat bervariasi dari 3,5 hingga 20 ton per 1 ha.
Galeri foto
Komposisi kimiawi Lyubasha ditandai oleh kandungan vitamin C yang tinggi (hingga 34%). Sedangkan untuk allicin, antibiotik alami dan zat aktif biologis utama, yang dihargai dalam bawang putih, di Lyubasha jumlahnya adalah 0,3%.
Apakah anda tahu Etimologi dari kata "bawang putih" menarik. Ternyata itu berasal dari kata Proto-Slavik, yang berarti "menggaruk" atau "merobek." Dengan demikian, namanya berfokus pada deskripsi bohlam tanaman, seolah-olah sobek, dibagi menjadi beberapa bagian.
Keuntungan dan kerugian
- Plus varietas tanpa syarat biasanya:
- berbuah besar dan, karenanya, produktivitas tinggi;
- resistensi terhadap pendinginan es dan pegas;
- kekuatan genetik yang tinggi;
- persyaratan rendah untuk kelembaban dan penyiraman teratur;
- kekebalan tinggi terhadap sebagian besar infeksi jamur, terutama fusariosis, kerentanan rendah terhadap serangan hama;
- jatuh tempo awal (sekitar 95 hari dari saat munculnya tunas, yang biasanya berarti awal panen sejak dekade ketiga Juni);
- kualitas komersial yang tinggi (berkat kepala besar dengan bentuk yang sama, varietas ini sering ditanam untuk penjualan berikutnya);
- rasa yang luar biasa dan aroma yang cerah, memungkinkan Anda untuk menggunakan tidak hanya umbi, tetapi juga daun tanaman;
- kaya vitamin dan komposisi mineral, menyediakan banyak sifat menguntungkan (varietas tidak memiliki kandungan minyak atsiri yang sama);
- tujuan universal bohlam;
- umur simpan yang panjang (dalam kondisi yang menguntungkan, tanaman dapat mempertahankan sifat eksternal, rasa dan komposisi kimia selama 10-11 bulan sejak tanggal pengumpulan).
- Kekurangan Lyubasha jarang dibicarakan. Misalnya, daftar ini terkadang mencakup:
- kandungan allicin yang relatif rendah (ada varietas bawang putih di mana jumlah zat ini mencapai 0,74%, yaitu, 2 kali lebih banyak daripada Lyubasha);
- menembakkan panah dan kebutuhan untuk pemindahan mereka tepat waktu;
- kebutuhan untuk membuat mulsa di tempat tidur untuk musim dingin, terutama di daerah dengan iklim yang keras.
Namun, perlu dicatat bahwa 2 fitur terakhir dari daftar di atas adalah khas untuk semua jenis bawang putih musim dingin, tetapi bawang putih Lyubasha, bahkan dengan panah yang tidak dilepas tepat waktu, masih membentuk kepala besar.
Aturan untuk menanam bawang putih
Bawang putih musim dingin dapat ditanam dengan tiga cara - dengan cengkeh, biji-bijian dan bohlam bergigi tunggal (diperoleh dari biji udara tahun depan). Biasanya penghuni musim panas dan bahkan petani profesional menggunakan versi pertama dari bahan tanam, itu dianggap yang paling nyaman dan akrab.
Waktunya
Karena ini adalah varietas musim dingin, harus ditanam di musim gugur. Periode waktu saat ini paling baik dilakukan tergantung pada banyak faktor, baik objektif (zona iklim, kondisi cuaca saat ini) dan subyektif (preferensi pribadi tukang kebun).
Penting! Jika Anda menanam terlalu awal, cengkeh dapat berkecambah sebelum cuaca dingin, setelah itu embrio akan mati dengan datangnya musim dingin. Namun, penanaman yang terlalu terlambat juga tidak dapat diterima: di tanah beku, bawang putih tidak akan bisa beradaptasi dan juga akan hilang.
Biasanya mereka mengatakan bahwa yang terbaik adalah menanam bawang putih sedemikian rupa sehingga sebelum timbulnya embun beku dapat menghabiskan waktu sekitar 2 minggu di tanah: jika itu adalah jalur tengah, momen ini terjadi dari sekitar dekade ketiga September hingga dekade pertama Oktober, di wilayah yang lebih selatan. , khususnya, di Ukraina - lebih baik menunggu sampai November.
Namun, pada kenyataannya, waktunya dapat disesuaikan dengan mengubah kedalaman pendaratan. Jadi, pendaratan klasik di bawah musim dingin dalam istilah di atas melibatkan meletakkan cengkeh ke kedalaman dangkal (3-5 cm). Namun, jika Anda menggali sedikit gigi lebih dalam, ke bayonet sekop (10-15 cm), Anda dapat mendarat tanpa rasa takut pada awal September dan hingga pertengahan Oktober. Banyak tukang kebun juga lebih suka menanam dalam-dalam karena dengan cara ini akar bawang putih lebih baik, dan kemungkinan pembekuan dalam kasus musim dingin yang sangat keras jauh lebih rendah. Di daerah dengan iklim yang secara tradisional ringan, bawang putih yang ditanam dalam tidak dapat dimulsa, yang juga sangat memudahkan pekerjaan penduduk musim panas.
Memilih tempat untuk mendarat
Bawang putih bukanlah tanaman yang banyak diminati, tetapi membutuhkan banyak cahaya untuk mendapatkan panen yang baik. Cara terbaik adalah menempatkan tempat tidur dari utara ke selatan sehingga sinar matahari menerangi semua tanaman dengan baik. Anda tidak dapat menempatkan bawang putih di dataran rendah, ketika air mandek di tanah, akar tanaman akan membusuk dan tanaman akan terluka, yang akan berdampak negatif pada kuantitas dan kualitas tanaman.
Komposisi tanah untuk bawang putih tidak kritis, namun diinginkan bahwa tanah itu ringan, subur dan memiliki reaksi normal atau sedikit asam. PH minimum di tanah adalah 6,5. Jika indikator ini kurang, jeruk nipis harus ditambahkan ke bumi terlebih dahulu.
Apakah anda tahu Jika Anda menanam bawang putih di tempat tidur biasa dengan stroberi, beri tidak akan sakit dan akan terserang hama, dan umbi akan terbentuk jauh lebih besar.
Jangan mengabaikan teknik pertanian seperti rotasi tanaman. Tabel ini menunjukkan pendahulu bawang putih yang baik dan buruk:
Pendahulu yang baik | Pendahulu yang buruk |
Tanaman hijau | Tomat |
Zucchini | Kentang |
Squash | Paprika |
Ketimun | Lada pahit |
Labu | Terong |
Semangka | Bow |
Melon | Wortel |
Kacang | |
Kacang polong | |
Lentil | |
Kubis (awal) |
Ketika mengevaluasi prekursor, harus diingat bahwa sistem akar bawang putih dekat dengan permukaan. Oleh karena itu, tanaman akar-dalam biasanya tidak menguras tanah untuk bawang putih dan tidak mengganggu perkembangan normalnya.Para ahli tidak merekomendasikan menanam bawang putih di satu tempat selama lebih dari 2 tahun berturut-turut. Selama periode ini, nematoda batang, musuh utama budaya, berhasil menetap di kebun dan mulai mempengaruhi tanaman semakin banyak.
Persiapan tempat tidur
Anda perlu menyiapkan tempat tidur bawang sejak akhir Agustus. Mulailah dengan hati-hati menghilangkan gulma. Dianjurkan untuk menaikkan tempat tidur yang dibersihkan dan diratakan sehingga naik di atas permukaan tanah umum sebesar 20-25 cm.
Kemudian pupuk diterapkan. Berdasarkan pada 1 m² tanah, perlu untuk meletakkan satu set aditif organik dan mineral di dalamnya:
- humus - 10 kg;
- kapur - 1 gelas;
- abu kayu - 2 gelas;
- potasium sulfat - 2 sdm. l;
- superfosfat - 1 sdm. l
Penting! Pemupukan tempat tidur bawang putih dengan pupuk kandang sangat tidak dianjurkan. Dari organik seperti itu, tanaman memberikan atasan yang sangat melimpah, dan bawang, sebaliknya, bentuknya lunak dan longgar. Poleh karena itu nSetelah pengenalan pupuk kandang, tidak kurang dari satu tahun harus berlalu sebelum penanaman.
Semua komponen ini didistribusikan secara merata pada permukaan unggun yang akan datang, setelah itu bumi digali dengan hati-hati setidaknya di bayonet sekop dan disiram dengan banyak larutan tembaga sulfat (1 sdm. Per ember air, cukup untuk memproses 2 m² tempat tidur). Tanah atas harus ditutup dengan film.Semua waktu yang tersisa sebelum menanam bumi harus melorot. Jika musim gugur tidak dimanjakan dengan hujan, bumi perlu disiram beberapa kali untuk mempercepat penyusutan. Menanam bawang putih di tanah yang baru digali mengarah pada fakta bahwa di bawah pengaruh hujan dan salju yang mencair, gigi-gigi masuk jauh ke dalam tanah, setelah itu mereka tidak dapat berkecambah dalam waktu yang lama. Produktivitas dalam hal ini tidak bisa dihindari.
Persiapan terakhir dilakukan sehari sebelum tanam. Kasur disiram secara melimpah dengan larutan urea sehingga sekitar 10-20 g zat jatuh di 1 m² tanah. Anda bisa menaburkan urea di permukaan bumi lalu menuangkan air.
Seleksi dan persiapan bahan tanam
Untuk menanam Lyubasha, Anda dapat menggunakan gigi yang diperoleh dari panen terakhir. Namun, penting untuk mengetahui satu peringatan. Bawang putih yang diperbanyak dengan cengkeh merosot dengan sangat cepat, dan jika panen pertama menyenangkan penduduk musim panas dengan kelimpahan dan kualitasnya, setiap panen berikutnya akan semakin memburuk - kepala menjadi lebih kecil, jumlah cengkeh di dalamnya berkurang, rasa bohlam menjadi kurang dan kurang cerah. Karena alasan inilah pertanian progresif menyarankan metode alternatif perbanyakan bawang putih. Tidak perlu mempraktikkannya di rumah negara sendiri, namun, masih lebih baik untuk membeli bahan tanam, dan menggunakan sumber yang terbukti untuk tujuan ini.
Apakah anda tahu Ilmuwan Cina melakukan percobaan yang melibatkan 5 ribu pasien dengan peningkatan risiko kanker lambung. Selama 5 tahun, setengah dari peserta menerima obat yang terbuat dari campuran bawang putih dan selenium, yang lain diberi plasebo. Hasil penelitian menunjukkan penurunan kejadian kanker lambung dengan bawang putih sebesar 52%, dan semua neoplasma ganas lainnya - sebesar sepertiga.
Pekerjaan persiapan dengan bahan tanam melibatkan tindakan berikut:
- Kepala dibongkar menjadi gigi yang terpisah.
- Setiap gigi diperiksa dengan cermat. Yang terkecil, sakit dan rusak dibuang (mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan).
- Gigi yang dipilih untuk ditanam harus didekontaminasi. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan selama sehari dalam larutan lemah kalium permanganat atau vitriol (dalam kasus pertama, 1 g zat diambil per 1 liter air, dalam detik - 10 g).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_i307eefvps4iSqEymc2.jpg)
Proses pendaratan
Proses penanaman dimulai dengan menggali lubang. Untuk bawang putih besar, jarak minimum antara mereka harus 10 cm dengan jarak baris 30-40 cm Kedalaman lubang, seperti yang dikatakan, tergantung pada waktu penanaman.
Di bagian bawah setiap sumur, gigi disiapkan ditempatkan dengan hidung ke atas. Namun, upaya tidak boleh dilakukan untuk mendorong cengkeh ke tanah, ini dapat merusak bahan tanam dan menghambat pembentukan akar.
Dari atas, Anda cukup mengisi lubang dengan tanah, tetapi lebih baik menggunakan kompos yang sudah lapuk untuk tujuan ini. Anda tidak perlu menyirami bawang putih setelah tanam, namun, penting bahwa tanah awalnya lembab (seperti yang dikatakan, itu harus disiram sehari sebelumnya).
Video: Menanam bawang putih musim dingin di musim gugur
Perawatan lanjutan
Merawat Lyubasha tidak terlalu sulit. Hanya ada beberapa kondisi tambahan, ketaatan yang menjamin penerimaan panen yang lebih tinggi dari varietas luar biasa ini.
Mulsa untuk musim dingin
Di daerah dengan musim dingin yang keras, tempat tidur bawang putih musim dingin membutuhkan tempat berlindung.
Penting! Dengan penanaman yang dalam, varietas bawang putih dengan resistensi es lebih sedikit daripada resistensi Lyubasha dapat mentolerir penurunan suhu udara hingga -20 ° C, sehingga melindungi tanaman dalam banyak kasus adalah tindakan reasuransi.
Tidak seperti tempat berlindung biasa, pemulaan tempat tidur tidak hanya bertujuan melindungi gigi yang ditanam agar tidak beku. Mulsa, jika digunakan sebagai organik penuh, memelihara tanah, mempertahankan kelembaban di dalamnya dan, yang penting, mencegah perkecambahan aktif gulma di musim semi.
Mulsa bawang putih menggunakan:
- jerami;
- dedaunan gugur (ek bagus);
- jarum atau cakar konifera;
- gambut
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_4sYoXhzc8823hrnTU28v.jpg)
Penyiraman
Bawang putih air harus berlimpah, tetapi hanya pada awal musim tanam. Pengeringan kultur sangat penting pada saat daun pertama muncul dan bola mulai terbentuk. Pada saat ini, setidaknya seember air harus meninggalkan 1 m² tempat tidur (jika cuaca hujan, penyiraman, tentu saja, berkurang).
Metode percikan untuk tempat tidur bawang putih sangat tidak cocok, karena meningkatkan risiko mengembangkan infeksi jamur dan, di samping itu, membutuhkan konsumsi air yang jauh lebih signifikan daripada yang sebenarnya diperlukan untuk tanaman. Optimal dari semua sudut pandang adalah sistem irigasi tetes (perlu diletakkan di permukaan lapisan mulsa, dan tidak di bawahnya).
Saat umbi masak, penyiraman berangsur-angsur berkurang sehingga berhenti sepenuhnya sebelum panen.
Penting! Penyiraman bawang putih, yang seharusnya dibiarkan untuk penyimpanan jangka panjang, harus dihentikan 3 minggu sebelum panen. Jika kepala direncanakan akan digunakan segera, misalnya, untuk pengawetan, irigasi dimatikan kemudian, sekitar seminggu sebelum menggali umbi.
Meskipun Lyubasha mengacu pada varietas toleran kekeringan, mengabaikan aturan irigasi di atas menyebabkan fakta bahwa tanaman jauh lebih berkualitas daripada yang Anda harapkan. Ini tidak hanya berlaku untuk ukuran kepala dan jumlah cengkeh di dalamnya, tetapi juga jumlah nutrisi yang berharga dari bawang putih.
Aplikasi pupuk
Untuk meningkatkan produktivitas, petani merekomendasikan memberi makan Lyubasha 3-4 kali per musim, menggunakan komposisi mineral kompleks untuk keperluan ini. Pemupukan dilakukan bersamaan dengan penyiraman (yang terbaik untuk melarutkan persiapan dengan air, dalam bentuk kering mereka diserap lebih buruk). Pemberian pakan pertama dilakukan segera setelah bibit pertama muncul di permukaan bumi. Pada tahap ini, Anda dapat menggunakan urea biasa (20 g per ember air). Jika bedengan tidak direnungkan, akan bermanfaat untuk menambahkan bahan organik, seperti mullein, untuk pemupukan mineral.
Pemberian makanan kedua dilakukan 2 minggu setelah yang pertama. Komposisi pupuk harus mencakup kalium, fosfor, dan nitrogen. Pilihan yang baik adalah nitrofoska atau nitroammofoska. Dalam seember air Anda perlu mencairkan 2 sdm. zat dan menggunakannya untuk menyiram sekitar 3 m² tempat tidur.
Video: Makan musim semi bawang putih musim dingin
Pada awal Juni, Lyubasha harus diberi makan fosfor. Sebagai contoh, superfosfat dapat digunakan untuk tujuan ini (2 sdm. Per ember air, jumlah ini didistribusikan lebih dari 2 m² tanah).
Jika tanah sebelum menanam bawang putih disiapkan dan dipupuk dengan baik, tiga pupuk sudah cukup. Pada tanah yang sudah menipis, antara prosedur pertama dan terakhir, Anda dapat melakukan bukan 2, tetapi 3 ganti atas dengan pupuk kalium-nitrogen-fosfor yang kompleks.
Penyiangan dan budidaya
Secara tradisional, setelah salju akhirnya meninggalkan kebun, tempat bawang putih ditanam pada musim gugur, penduduk musim panas membuang mulsa darinya dan mulai menunggu bibit.Namun, saat tanah memanas, gulma pertama kali muncul di atasnya. Mereka harus dihilangkan dengan hati-hati, jika tidak mereka akan terus bersaing dengan budaya muda, berjuang sebagai nutrisi di tanah. Perawatan tempat tidur juga melibatkan melonggarkan tanah, memastikan pelestarian kelembaban di dalamnya dan mencegah retak.
Apakah anda tahu Bawang putih memiliki kemampuan untuk menghentikan perkembangan salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus. Jamur Candida, patogen sariawan, juga sensitif terhadap tanaman. Reaksi negatif terhadap bawang putih dimanifestasikan oleh banyak virus, khususnya, menyebabkan beberapa jenis herpes, flu dan parainfluenza, stomatitis, vaccinia, infeksi cytomegalovirus.
Teknik pertanian modern menyarankan pendekatan yang berbeda untuk menyelesaikan masalah. Jika Anda meninggalkan mulsa di kebun, bawang putih Lyubasha akan berhasil menembus tempat berlindung yang tebal ke permukaan, tetapi bagi sebagian besar gulma, tindakan seperti itu tidak mungkin dilakukan.Secara bertahap, mulsa, mulai dari lapisan bawah, akan terurai, memperkaya tempat tidur dengan organik dan humus, yang dibawa ke tanah oleh cacing tanah yang dibawa oleh makanan, yang juga akan memiliki efek paling menguntungkan pada pengembangan bawang putih. Dengan demikian, sebuah bedengan yang secara permanen dihilangkan menghilangkan tukang kebun musim panas dari hampir semua tindakan perawatan bawang putih, kecuali untuk irigasi, intensitas yang dalam hal ini, antara lain, juga berkurang, karena konservasi kelembaban yang lebih baik dalam tanah.
Panen dan penyimpanan
Ketika daun bawang putih mulai menguning, ini menunjukkan bahwa umbi sudah matang, dan Anda bisa panen. Di Lyubasha, momen ini terjadi pada akhir Juni atau awal Juli, tergantung pada iklim.
Setelah menggali kepala dari mereka, Anda harus hati-hati melepaskan tanah dan menempatkannya di tempat yang terlindung dari sinar matahari selama beberapa hari, sehingga umbi benar-benar kering.
Untuk menjaga agar kepala dalam 10-11 bulan yang ditentukan, ada beberapa cara:
- Atur umbi dalam stoples steril dengan tutup yang pas atau dalam kantong linen yang sebelumnya direndam dalam larutan natrium klorida jenuh dan dikeringkan, dan bersembunyi di lemari es dalam wadah untuk menyimpan sayuran.
- Masukkan ke dalam kardus dan taburi dengan banyak tepung, garam kasar atau sekam bawang.
- Kemas dalam gelas atau wadah plastik dan tuangkan dengan minyak sayur.
- Celupkan dalam lilin atau parafin cair.
- Kepang atau berbaring dalam jaring (stocking nilon) dan simpan di balkon yang tertutup.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5586/image_Wd2nqMlCtC.jpg)
Tidak mungkin orang dapat menemukan banyak varietas tanaman populer di mana tukang kebun yang berpengalaman dan penghuni musim panas tidak akan menemukan kekurangan. Tapi Lyubasha dari Ukraina adalah pengecualian yang jarang terjadi pada aturan tersebut. Bawang putih ini secara aktif menaklukkan pasar, menjadi sama-sama populer di kalangan petani dan penghuni musim panas biasa, sementara mereka semua dengan suara bulat berbicara tentang manfaat varietas tanpa syarat dan praktis tidak menemukan kekurangan di dalamnya.