Di antara beragam varietas tomat yang ditanam di kebun domestik, perwakilan Belanda dari Solanaceae, tomat Daging Sapi Besar, terkenal karena rasanya yang sangat baik, kekebalan yang kuat dan ukuran yang mengesankan. Cara menanam tomat, dan cara merawatnya setelah tanam, mari kita cari tahu.
Deskripsi varietas tomat
Big Beef Tomatoes tidak pasti (dengan pertumbuhan tak terbatas), hibrida matang, tahan penyakit, yang tanah airnya adalah negara bagian dengan musim panas yang hangat dan lembab di Belanda. Varietas ini memiliki karakteristik sebagai berikut:
- semaknya kuat, kuat, bisa mencapai ketinggian hingga 2 m, karena ketinggiannya, ia membutuhkan garter dan dukungan wajib;
- hibrida matang awal, periode pematangan buah dari awal tanam adalah 98-100 hari;
- tanaman membutuhkan pembentukan 1 tangkai dan pemindahan tunas lateral (anak tiri kecil hingga 3-4 cm);
- daun tomat besar, hijau muda, dengan tepi kecil. Tunas - kuat dan kuat, mampu menampung buah besar, besar;
- perbungaannya sederhana, terbentuk pada daun 8-9;
- pada satu sikat 4-5 buah bisa masak;
- hasil varietas cukup tinggi, mulai 1 m², di bawah kondisi teknologi pertanian yang tepat, Anda dapat mengumpulkan sekitar 9 kg tomat;
- buahnya besar, berbobot, dengan bentuk bundar, memiliki warna merah cerah kaya tradisional, mampu mencapai berat 200-300 g.Beberapa spesimen tumbuh hingga 2 kg;
- rasa buahnya menyenangkan, manis dengan sedikit keasaman;
- pulpnya padat, berair, berdaging;
- kulit tomat mengkilap, tipis, tetapi tahan terhadap retak;
- cocok untuk konsumsi segar, serta untuk persiapan saus tomat, saus, pasta tomat dan saus salad untuk musim dingin.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_h6oL4xMbmgag.jpg)
Keuntungan dan kerugian varietas
- Tomat "Big Beef F1" dapat membanggakan banyak keuntungan:
- pematangan awal;
- resistensi tinggi terhadap hampir semua penyakit yang mempengaruhi tomat, khususnya busuk daun, nematoda, fusarium, mosaik tembakau;
- resistensi terhadap kondisi lingkungan, termasuk indikator suhu rendah;
- palatabilitas buah yang sangat baik, daya pengangkutannya;
- dengan penyimpanan yang tepat, buah-buahan tidak kehilangan juiciness dan nutrisi selama 3 minggu.
- Di antara kelemahan tomat adalah:
- beberapa kesulitan dalam pertumbuhan, karena kondisi yang tidak nyaman mempengaruhi hasil tanaman;
- ukuran besar buah-buahan yang tidak cocok untuk penggaraman dan pengalengan dalam bentuk buah utuh;
- tanaman sering membutuhkan top dressing;
- ketidakmampuan mendapatkan benih dari tomat yang ditanam sendiri, karena varietasnya adalah hibrida.
Fitur penanaman dan pertumbuhan
Para ahli merekomendasikan penanaman varietas tomat ini di rumah kaca, karena kondisi ideal untuk pematangan tanaman adalah: suhu rata-rata + 18 ° C dan kelembaban yang cukup tinggi.
Penting! Di tanah terbuka, tomat ditanam hanya di daerah selatan, di mana iklim yang hangat dan lembab berlaku. Varietas tersebut disesuaikan dengan kondisi tertentu, oleh karena itu, varietas tersebut secara negatif mentolerir perubahan suhu yang mendadak.
Kondisi optimal
Kondisi optimal di rumah kaca berdampak positif pada pertumbuhan tanaman, pembentukan dan pengembangan buah-buahan, ketahanannya terhadap penyakit. Faktor utama yang mempengaruhi produktivitas adalah penurunan suhu yang tajam.
Karena itu, ketika membudidayakan Daging Sapi Besar, kondisi berikut harus diperhatikan:
- Suhu Indikator suhu harus berfluktuasi dalam +18 ... + 20 ° С, sedangkan suhu malam tidak boleh turun di bawah + 15 ° С. Draf atau paparan tanaman di bawah sinar matahari langsung tidak diperbolehkan.
- Pencahayaan Tomat harus ditanam dengan sejumlah besar cahaya, setidaknya 12 jam pencahayaan, jika tidak perkembangannya akan berhenti, yang akan berdampak negatif pada indikator hasil. Dengan tidak adanya pencahayaan yang tepat, disarankan untuk berhati-hati memasang lampu neon tambahan.
- Kelembaban. Disarankan untuk menanam tomat dalam kondisi kelembaban tinggi, sekitar 70%, tetapi pada saat yang sama, mencegah pembentukan kelembaban.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_54NzllcOnFd.jpg)
Menabur persiapan
Tomat harus ditanam di awal musim semi. Sebelum ini, disarankan untuk merendam benih dalam air, dan kemudian menempatkannya dalam wadah di mana bibit akan ditanam - gelas plastik sekali pakai, tablet gambut, wadah khusus. Perlu dicatat bahwa benih yang dibeli di toko khusus tidak perlu dirawat, sehingga dapat ditanam siap pakai.
Setelah menabur benih, wadah ditutup dengan film sampai kecambah pertama muncul. Begitu daun pertama muncul, bibit harus diselami. Para ahli juga merekomendasikan agar tanah didekontaminasi sebelum disemai dengan mengolahnya dengan larutan kalium permanganat yang kuat atau memanaskan tanah dalam microwave selama 1-2 menit dengan daya 850 watt.
Apakah anda tahu Nama "tomat" diterjemahkan dari bahasa Italia sebagai "apel emas". Tapi nama asli "tomat" ada di antara suku Aztec. Dialah yang mulai menggunakan "tomate" Prancis.
Menabur teknologi
Teknologi menabur benih untuk bibit adalah tradisional:
- tangki untuk penanaman harus ditutup dengan tanah dan membuat ceruk kecil di tanah hingga 1 cm;
- tempatkan benih di setiap lubang dengan menekannya sedikit ke tanah;
- jarak antara duri harus sekitar 3-4 cm, dan antara lubang - 1-2 cm;
- benih yang ditanam harus ditaburi dengan tanah, dan permukaannya harus ditaburi dengan air dari botol semprotan;
- wadah dengan bibit masa depan harus ditutup dengan film dan ditempatkan di tempat yang hangat dan kering.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_3J2mmtcdyo147FMwtsb6JeAk.jpg)
Menanam bibit di tempat permanen
Pemindahan bibit ke tempat permanen dilakukan 55 hari setelah perkecambahan pertama, pada awal Mei, ketika tidak ada risiko beku.
Itu dilakukan sesuai dengan teknologi ini:
- Persiapan tanah. Tanah sebelum penanaman bibit harus dipupuk menggunakan gambut, abu kayu dan superfosfat. Juga perlu untuk melonggarkan dan melembabkan tanah dengan baik.
- Pola pendaratan. Karena tomat cukup besar, area yang luas dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan penuhnya. Skema penanaman yang optimal adalah: untuk 1 m² - 2-3 semak.
- Pelembab. Setelah transplantasi bibit, direkomendasikan untuk melembabkan tanah dengan air yang menetap pada suhu kamar.
Apakah anda tahu Tomat terbesar ditanam di negara bagian Washington, AS. Berat janin adalah 2,9 kg.
Perawatan Tomat
Perawatan tomat yang tepat waktu dan kompeten adalah dasar dari panen yang baik dan kaya. Aturan untuk merawat tanaman adalah tradisional, terdiri dari penyiraman berkualitas tinggi, pemupukan dan perawatan semak dengan disinfektan dari kemungkinan parasit dan hama.
Pupuk dan penyiraman
Tomat dari varietas ini membutuhkan makanan yang lebih intensif daripada yang lain. Tanpa suplemen mineral biasa, Anda tidak harus mengandalkan buah dalam jumlah tinggi. Perlu juga dicatat bahwa pupuk kalium harus dua kali menang atas pupuk nitrogen, karena yang terakhir mengaktifkan pertumbuhan tanaman hijau, tetapi pada saat yang sama, secara negatif mempengaruhi pertumbuhan buah-buahan.Siram tomat secara teratur, saat tanah mengering. Wajib adalah penyiraman selama periode berbunga tanaman, pembentukan buah-buahan, setelah melonggarkan dan menyiangi. Para ahli merekomendasikan untuk mengatur irigasi tetes di dalam rumah kaca, di mana Anda dapat mengontrol tingkat kelembaban tanah. Semak-semak dituangkan langsung ke dalam sumur, dengan laju setidaknya 700-900 ml cairan per semak.
Pembentukan semak dan mencubit
Ragam "Daging Sapi Besar" membutuhkan pembentukan semak, lebih disukai 1 tangkai. Untuk mendapatkan hasil tinggi, perlu meninggalkan 4-5 ovarium, dan menghapus sisanya. Disarankan setiap 7-10 hari untuk melakukan pencabutan - pengangkatan proses lateral. Secara berkala, setiap 10 hari, perlu memangkas daun bagian bawah, yang "mengambil" komponen nutrisi dari buah-buahan, sehingga memperlambat pertumbuhannya. Jika Anda tidak mengikuti langkah-langkah mencubit, maka buah tomat akan kecil atau bentuknya cacat.
Penting! Jika ada kebutuhan untuk mendapatkan buah yang besar dan besar, dengan berat lebih dari 300 g, maka hanya 3 ovarium yang tersisa di tanaman.
Penanaman dan penyiangan tanah
Prosedur wajib untuk menanam tomat adalah melonggarkan tanah, yang memungkinkan Anda untuk:
- jenuh tanah dengan oksigen dan nutrisi;
- menciptakan kondisi yang nyaman untuk pemanasan tanah yang baik;
- mengaktifkan proses metabolisme, sehingga mempercepat pertumbuhan tanaman.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_yktFbxo1MmhXw3UE3A3.jpg)
Apakah anda tahu Tomat merah mengandung lebih banyak nutrisi dan vitamin daripada tomat kuning.
Penyakit dan hama tomat
Salah satu keunggulan paling signifikan dari varietas tomat Belanda adalah ketahanannya yang tinggi terhadap penyakit: penyakit busuk daun, fusariosis, cladosporiosis, nematoda, mosaik tembakau, bercak abu-abu dll. Namun, jika peraturan pertanian tidak diikuti, bahkan tomat yang gigih seperti itu dapat dipengaruhi oleh bakteri dan berbagai penyakit. Untuk menghindari hal ini, disarankan untuk melakukan sejumlah tindakan pencegahan:
- melonggarkan dan menggali tanah secara teratur;
- pengobatan pencegahan semak dari parasit;
- pembuangan tepat waktu tanah dari gulma;
- membersihkan tanah dengan abu kayu untuk mencegah perkembangan penyakit;
- mengolah semak dengan larutan tembaga sulfat 21 hari sebelum panen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6015/image_5gAB9de60l8amfA5.jpg)
Secara negatif pada kondisi tanaman dapat mempengaruhi:
- penyiraman berlebihan;
- suhu yang tajam melompat;
- paparan sinar matahari langsung dalam waktu lama;
- kekeringan udara yang berlebihan.
Tanggal Panen
Memanen tomat dari akhir Juli hingga minggu pertama September. Pengumpulan buah-buahan untuk tujuan penyimpanan lebih lanjut dilakukan bersama dengan batang dan sedikit tidak dewasa. Untuk mengkonsumsi tomat segar dalam makanan, mereka sudah matang sepenuhnya. Simpan tomat di ruangan yang hangat dan kering, jauh dari kelembaban dan lembab. Buah-buahan diawetkan tanpa kehilangan nutrisi dan penampilan cantik, sekitar 3 minggu.
Variasi Big Beef F1 akan menjadi pilihan yang layak bagi mereka yang menghargai indikator seperti produktivitas, ketahanan tinggi terhadap penyakit, kematangan awal dan kualitas rasa buah yang luar biasa. Terlepas dari kenyataan bahwa hibrida datang kepada kami dari luar negeri, tunduk pada aturan dasar teknologi pertanian, bahkan tukang kebun pemula dapat mencapai hasil tinggi dari tomat lezat dan sehat.