Alergi terhadap gandum dan produk yang dibuat darinya jarang terjadi, tetapi obat telah melaporkan kasus gejala alergi pada anak-anak dan orang dewasa setelah makan oatmeal. Untuk memahami apakah mungkin untuk menghindari penyakit dan cara mengobatinya, Anda perlu tahu apa penyebabnya.
Mungkinkah ada alergi terhadap oatmeal
Alergi oat tidak umum, tetapi dapat terjadi pada bayi, anak-anak, dan orang dewasa. Ini adalah reaksi sistem kekebalan terhadap alergen - yaitu zat yang dianggap agresif oleh tubuh dan mulai menghasilkan antibodi untuk menghilangkannya. Bentuk manifestasinya ringan dan berat.
Penyebab utama alergi oatmeal adalah gluten. Ini adalah salah satu protein dalam sereal.
Oat, berdasarkan sifatnya, tidak mengandungnya. Tetapi dia sering berpartisipasi dalam rotasi gandum. Dan jika pada tahun sebelumnya ladang disemai dengan gandum, maka tahun ini biji-bijian yang disiram dari tanaman sebelumnya dapat tumbuh bersama dengan gandum. Selain itu, diproses di perusahaan yang sama dengan sereal, yang mengandung gluten. Karena kontaminasi silang, alergen ini dapat ditemukan dalam produk oat.
Apakah anda tahu Anda bisa menggunakan oatmeal dalam diet penurunan berat badan. Hal ini dimungkinkan karena rasa kenyang, yang memberikan serat pada perut.
Pada orang dewasa
Sejak penyakit itu dideskripsikan, para ahli telah mengembangkan beberapa teori untuk menjelaskan mengapa itu terjadi:
- Yang pertama adalah genetik. Memang, jika orang tua memiliki intoleransi gandum, maka anak-anak juga bisa mewarisinya.
- Teori lain adalah bahwa alergi terjadi sebagai reaksi terhadap stres. Jika seseorang sedang stres, maka tubuhnya akan lebih rentan terhadap penyakit. Ini sering menjadi akar penyebab alergi dan penyakit lain pada anak-anak dan remaja.
- Orang dewasa yang bekerja di pabrik pengolahan sereal mungkin mendapatkan alergi dari kontak terus-menerus dengan biji-bijian.
Agar gejalanya muncul, seseorang harus bersentuhan dengan alergen - zat yang digunakan tubuh untuk melindunginya dengan memproduksi antibodi.
Pada anak-anak
Jika bayi tidak memiliki kecenderungan turun-temurun, maka reaksi tubuh seperti itu terjadi karena penggunaan produk yang tidak diinginkan oleh ibu menyusui dan masuknya alergen ke dalam tubuh bayi bersama dengan susu. Alergi oat dapat menyebabkan penyakit yang berpotensi serius pada bayi - dermatitis atopik.
Penting! Jika Anda mencurigai bahwa Anda atau anak Anda alergi terhadap gandum, maka Anda harus menghindari makan makanan yang berasal darinya - tepung, sereal, sereal, dll.
Ini adalah penyakit kulit yang bisa terjadi antara usia 3 hingga 6 bulan. Ini memanifestasikan dirinya dalam bentuk kemerahan dan ruam kecil di wajah dan di bagian tubuh lainnya. Sistem kekebalan bayi belum sepenuhnya terbentuk, sehingga risiko mengembangkan penyakit kekebalan tubuh jauh lebih tinggi baginya daripada orang dewasa.
Penyebab penyakit
Tidak ada yang tahu penyebab pasti dari reaksi alergi tersebut.
Dalam dunia kedokteran, ada 3 teori dasar, tetapi tidak satupun yang benar-benar tak terbantahkan:
- turun temurun - dimana orang tua yang sensitif terhadap alergen menularkan kepekaan terhadap anak-anak;
- psikologis - terjadinya penyakit sebagai reaksi terhadap situasi stres;
- higienis - Ini didasarkan pada gagasan bahwa penggunaan obat-obatan antibakteri secara masif mengurangi sistem kerja kekebalan tubuh dan mulai merespons zat-zat yang selalu dianggap tidak berbahaya.
Bagaimana intoleransi terwujud
Gejala alergi terhadap gandum dan oatmeal:
- mual dan muntah
- diare
- radang selaput lendir mulut dan tenggorokan;
- hidung tersumbat (rinitis alergi);
- iritasi mata;
- mata berair;
- batuk intens;
- kesulitan bernafas.
Intensitas gejala dapat bervariasi. Dalam bentuk yang parah, bahkan syok anafilaksis mungkin terjadi. Ini adalah peningkatan tajam dalam sensitivitas tubuh terhadap alergen.
Ini dapat berkembang dari beberapa menit hingga beberapa jam. Selama waktu ini, aliran darah dalam tubuh menurun tajam, kulit membiru, seseorang mungkin kehilangan kesadaran, dan edema laring mungkin terjadi. Kondisi ini sebagai akibat makan oatmeal tidak tetap, tetapi itu mungkin. Karena itu, penting untuk segera mencari perawatan jika Anda mengalami salah satu dari gejala ini.
Diagnosis dan deteksi alergen
Ada beberapa tes yang dapat membantu menentukan apakah Anda memiliki alergi makanan.
Di antara mereka ada 3 yang utama:
- Tes awal. Dengan menggunakan pisau bedah, dokter akan menempatkan sejumlah kecil alergen potensial bersama dengan histamin dan gliserin atau salin di bawah kulit lengan bawah. Ini bukan prosedur yang menyakitkan. Waktu tunggu untuk reaksi berlangsung 20-40 menit.
- Uji tempel. Dalam hal ini, tambalan yang diobati dengan alergen digunakan. Ini harus dipakai hingga 2 hari untuk menentukan apakah Anda memiliki reaksi tertunda terhadap gandum.
- Konsumsi makanan. Anda akan diminta makan gandum murni bebas gluten. Jika reaksi tubuh tetap netral, itu berarti Anda tidak alergi terhadap gandum. Kalau tidak, produk yang mengandungnya harus dihindari. Jika alergi terhadap gluten dikonfirmasi, maka Anda harus terus mematuhi diet bebas gluten. Tes ini hanya boleh dilakukan di fasilitas medis, di mana Anda akan segera menerima bantuan jika gejala terjadi.
Anda juga mungkin diminta untuk mengecualikan makanan yang mencurigakan selama satu atau dua minggu, dan kemudian menambahkannya ke diet satu per satu. Metode diagnostik ini membantu menghubungkan gejala dengan produk tertentu. Tetapi itu tidak sepenuhnya dapat diandalkan.
Untuk anak-anak, hanya satu metode diagnostik yang direkomendasikan - studi serum darah vena. Dokter mempelajari reaksi dari jarak jauh tanpa memasukkan alergen kepada anak untuk menghindari reaksi yang tidak diinginkan. Hasil penelitian akan siap dalam seminggu.
Perawatan
Satu-satunya cara untuk menghindari reaksi alergi adalah tidak makan makanan yang menyebabkan tanda dan gejalanya. Namun, terlepas dari semua upaya, Anda mungkin secara tidak sengaja bersentuhan dengan alergen yang merupakan bagian dari kosmetik atau deterjen.
Banyak orang dengan alergi makanan bertanya-tanya apakah kondisinya permanen. Tidak ada jawaban yang pasti, karena ada orang yang memiliki gejala dengan waktu dan mereka yang harus menjalankan diet sepanjang hidup mereka.
Pembatasan diet
Pasien harus menghindari segala sesuatu yang berkaitan dengan gandum.
Sebagai contoh:
Lihat
- rendaman oatmeal, lotion, sampo, krim kulit, dll;
- granola, bir, granola, produk roti oatmeal;
- oatmeal, cookies.
Berhati-hatilah saat makan di restoran. Para pelayan (dan kadang-kadang staf dapur) mungkin tidak tahu bahan-bahan dari setiap hidangan di menu.
Karena itu, jangan memesan hidangan yang tidak dikenal atau mereka yang komponennya berpotensi termasuk oat atau oatmeal.
Terapi obat-obatan
Setelah Anda didiagnosis, seorang ahli alergi harus meresepkan autoinjector dengan adrenalin dan mengajarinya cara menggunakannya. Dan juga menjelaskan kapan dan obat apa yang harus diminum. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa obat apa pun sebelum meminumnya.
Hanya gejala penyakit yang diobati dengan obat:
- Antihistamin dirancang untuk menghilangkan rasa gatal dan mengurangi radang selaput lendir. Obat yang paling terkenal dari kelompok ini adalah Tavegil, Suprastin, Diazolin, Claritin.
- Glukokortikosteroid inhalasi dirancang untuk mengobati masalah pernapasan dan asma. Kelompok obat-obatan ini termasuk Budesonide, Beclomethasone, Fluticasone.
- Dengan masalah dengan usus, perlu untuk menormalkan mikroflora-nya. Untuk melakukan ini, tunjuk Linex, Hilak Forte, Bifidobacterin.
Anda dapat menangguhkan reaksi alergi ringan saat mengambil antihistamin. Di hadapan manifestasi kulit, Anda perlu mengambil kortikosteroid yang diresepkan oleh dokter. Jika Anda memiliki reaksi alergi yang serius, Anda mungkin memerlukan suntikan darurat adrenalin dan panggilan ambulan.
Apakah anda tahu Oat dapat ditemukan di berbagai produk perawatan kulit. Ini membantu meredakan peradangan, gatal, sehingga mengurangi gejala penyakit kulit apa pun.
Di antara metode pengobatan modern yang sedang dipelajari adalah imunoterapi oral. Pasien diundang untuk memperkenalkan alergen dalam makanan ke dalam makanan. Selama masa pengobatan, dosis secara bertahap ditingkatkan. Akibatnya, tubuh "terbiasa" dengan produk, yang meminimalkan manifestasi gejala penyakit.
Obat tradisional
Obat tradisional tidak menawarkan metode pengobatan yang efektif. Namun demikian, mereka ada. Dukun merekomendasikan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi stres. Untuk ini, resepkan kaldu, infus, atau teh ginseng.
Perawatan herbal dapat mencakup suplemen herbal berikut:
- quercetin - bioflavonoid, yang mengurangi peradangan di usus;
- glutamin - asam amino yang mengobati selaput lendir;
- milk thistle - obat herbal yang menormalkan hati;
- inulin - serat tanaman, yang mempromosikan pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus.
Zat dan herbal alami ini memiliki sifat anti alergi yang kuat dan membantu mengurangi kerentanan alergen. Mereka harus dikombinasikan dengan fakta bahwa pasien akan mematuhi diet.
Para pendukung pengobatan Tiongkok mengklaim bahwa akupunktur tidak kalah efektif daripada antihistamin. Perawatan semacam itu ditujukan untuk memulihkan sistem kekebalan tubuh. Dokter akan memilih titik akupunktur, mengambil jarum dan waktu pajanan untuk pasien tertentu, dan juga akan melengkapi prosedur dengan instruksi persiapan herbal mana yang harus diambil untuk meningkatkan efek terapeutik.
Pencegahan pada orang dewasa dan anak-anak
Pada anak-anak, alergi makanan terjadi lebih sering jika anggota keluarga mereka sudah memilikinya. Untuk bayi seperti itu, dianjurkan untuk menyusui secara eksklusif tanpa pengenalan makanan padat dan susu formula tambahan selama paruh pertama kehidupan. Jika ini tidak memungkinkan, maka Anda perlu membeli campuran hipoalergenik untuk mengurangi kemungkinan mengembangkan alergi. Seorang ibu menyusui harus mengikuti diet saat menyusun dietnya.
Apakah anda tahu Orang-orang mulai menanam gandum sekitar 7 ribu tahun yang lalu. Saat itu ia sudah dikenal di Cina dan Yunani Kuno.
Untuk orang dewasa, pencegahan terbaik adalah menghindari makan makanan yang berpotensi berbahaya. Dan juga pastikan untuk membaca komposisi pada label untuk barang dan produk. Jika Anda tidak yakin bahwa produk ini atau itu mungkin untuk Anda - jangan gunakan dan gantilah dengan yang lebih aman. Penting untuk tidak mengabaikan instruksi dokter dan mematuhi diet. Dan juga pastikan untuk mengambil tindakan segera setelah Anda melihat gejala alergi pertama untuk mengesampingkan perkembangan komplikasi.