Banyak petani Swiss menderita kerugian karena buah dan sayuran mereka tidak memenuhi standar eceran. Seringkali apel, kentang, dan labu terlalu besar, terlalu kecil, atau berbentuk hati, bukan bulat. tidak akan lagi menerima produk tersebut.
Namun, hanya beberapa petani yang berani mengungkapkan kemarahan mereka di depan umum. Di sisi lain, dikatakan bahwa sebagian besar konsumen, bagaimanapun, lebih cenderung menggunakan apel berkilau daripada yang ditutupi dengan keropeng. Selain itu, standar dikembangkan bersama dan didukung oleh industri. Tidak ada spesifikasi ritel satu arah.
Namun, petani marah dengan praktik pengecer ini. Pidato langsung: “Norma-norma ini tidak masuk akal. Akan menjadi tidak menyenangkan jika hanya setengah dari ubi diambil, bahkan jika produk itu sempurna, ”kata Stefan Krachenbühl di SonntagsBlick. "Kemudian defisit diimpor dari luar negeri," gema petani berusia 41 tahun dari wilayah Murten.
Apel berkilau yang dibiakkan di Swiss. Mereka berbeda dari yang biasa dalam hal mereka mendesis di mulut seperti air soda.
Bagi Fabien Thomas dari Asosiasi Petani Swiss, kendali atas barang-barang yang tidak tercela adalah akibat dari kebijakan yang salah. Pidato langsung: “Di Swiss, pengecer memberi tahu konsumen bahwa semua wortel harus terlihat sama. Secara alami, apel standar tidak tumbuh di alam, ”kata Thomas.
Setiap tahun, ia menjual 80 ton buah dan sayuran yang tidak memenuhi standar eceran. Barang dikirim oleh petani dari Wilayah Bernese dan Freiburger dari Zeeland.
Pidato langsung: “Saya tumbuh di pertanian dan belajar apa artinya menghasilkan sayuran dan buah-buahan. Fakta bahwa banyak dari ini dibuang selalu memberi saya makanan untuk dipikirkan, dan saya ingin melakukannya, ”kata Francis Guder, CEO dan pendiri Gmüesgarte.
Oleh karena itu, Fabien Thomas mendorong konsumen untuk mengambil tindakan terhadap akumulasi limbah makanan. Dia merekomendasikan berbelanja di peternakan atau di toko-toko seperti Gmüesgarte.
- Sebelumnya kami melaporkan varietas apel Bulan Merah, yang, selain kulit merah, juga memiliki daging merah.
- Tahun ini membawa Ukraina rekor panen apel, karena panen bruto buah-buahan dan berry segera meningkat sebesar 60%.
- Kami juga melaporkan bahwa varietas apel baru dari Amerika Serikat dirancang untuk menaklukkan dunia.
- Baca juga bahwa tukang kebun Samara meningkatkan produksi apel.
