Memilih berbagai kembang kol sering menjadi masalah bagi pemilik daerah pinggiran kota. Agar berhasil, perlu mempertimbangkan kondisi iklim, komposisi tanah, dan keasaman. Di bawah ini Anda akan menemukan deskripsi mendetail tentang varietas terbaik dari varietas kubis dengan tanggal pematangan berbeda untuk penanaman di tanah terbuka.
Varietas terbaik untuk tumbuh
Untuk penanaman di tanah terbuka, varietas pematangan awal, pertengahan awal dan akhir sangat cocok. Mereka berbeda dalam bentuk daun, ukuran kepala, kerapatan dan warna.
Nilai awal
Varietas awal termasuk varietas yang musim tanamnya berlangsung 90-110 hari. Anda dapat mencoba kubis ini mulai bulan Juni. Penaburan bibit dilakukan pada bulan Maret.
Kubis awal tidak cocok untuk penyimpanan. Kepala harus dikonsumsi dalam 14 hari ke depan setelah panen atau dibekukan.Apakah anda tahu Seorang pecinta sayuran raksasa yang tumbuh dari Amerika, John Evans berhasil mendapatkan beberapa jenis kubis terbesar di dunia. Kulit putih berbobot 34,4 kg, warna - 27,5 kg, brokoli - 15,8 kg, Brussel - 14,1 kg.
Di bawah ini Anda akan menemukan nama dan deskripsi varietas dan hibrida paling awal yang paling populer. 10 besar termasuk baik spesimen varietas lama yang telah lama terbukti, dan baru-baru ini dibesarkan.
Bola Salju 123 (Bola salju)
Kepala kol besar dengan bentuk pipih bulat dibentuk dalam kol varietas ini. Masing-masing mencapai massa 0,5-0,9 kg. Produktivitas adalah 1,5–2 kg per 1 m².
Varietas ini berharga karena ketahanannya yang baik terhadap penyakit utama tanaman silangan dan ketahanan terhadap kondisi cuaca buruk. Lembaran penutupnya menutup sendiri, yang membantu melindungi kepala dari efek sinar matahari yang terik dan cuaca buruk, untuk mempertahankan warna dan integritas putih salju.
Kepala memiliki rasa yang luar biasa. Mereka dapat digunakan dengan penggunaan memasak serbaguna.
Movir-74
Variasi seleksi Rusia ini, dikembangbiakkan untuk ditanam di salah satu wilayah Federasi Rusia, termasuk untuk jalur tengah. Kepala berbentuk bulat, beratnya 0,7-1,3 kg dan panjang 15-25 cm, berwarna putih atau kuning. Strukturnya sangat padat. Kepala mengandung 3 sampai 5% gula dan 10% padatan. Mereka cocok untuk memasak segar, untuk pengalengan dan pengawetan.
Hasil grade adalah 2,5-4 kg / m². Movir-74 ditoleransi dengan baik oleh suhu tinggi dan dingin.
Apakah anda tahu Selain putih kembang kol, peternak juga dibiakkan oranye, kuning, hijau dan ungu.
Vinson f1
Hibrida berasal dari Belanda. Membentuk saluran keluar vertikal. Kepala berwarna putih, padat, halus, beratnya mencapai 3 kg. Dengan 1 m² dengan teknologi pertanian yang tepat dan kondisi cuaca yang baik, Anda dapat membuang 5,8 kg kol. Keuntungan dari hibrida termasuk rasa yang sangat baik, ketahanan yang baik terhadap patogen dan hama, keamanan presentasi setelah transportasi, pematangan kepala kubis yang ramah.
Alfa
Varietas ini adalah produk dari karya pemulia Jerman. Kepalanya kecil, beratnya 1,2-1,5 kg. Mereka padat, berbentuk bulat, putih dengan tekstur halus. Rasanya enak. Mereka matang bersama. Digunakan untuk memasak dengan tujuan universal. Varietas panen diberikan dari pertengahan Juli hingga akhir Agustus. Tingkat hasil adalah 3,5–5 kg / m². Berkat daunnya yang menutup sendiri, kepalanya tetap utuh dan tidak terkena pengaruh luar.
Casper F1
Hibrida lain dari pengembangbiakan Belanda. Masak dalam waktu singkat - hanya dalam 85-95 hari. Produktivitasnya sangat tinggi - 8-10 kg / m². Kepala diikat dengan berat 2–2,5 kg. Mereka solid, putih. Untuk rasa, menyenangkan, lembut, berair. Mereka matang bersama.
Varietas ini istimewa karena tahan panas dan kelembaban rendah, tanpa mengurangi jumlah tanaman dan kualitasnya. Itu disimpan dengan baik dan mentolerir transportasi. Itu dapat tumbuh di musim semi, musim panas dan akhir musim gugur.
Unibotra
Grade dibuat di Jerman. Hal ini ditandai dengan kepala berbentuk kubah yang sangat besar dengan berat 2–2,5 kg, berwarna putih salju. Kubis ini memiliki daun yang berkembang dengan baik yang membantu menjaga presentasi kepala. Rasa sayurannya tinggi.
Varietas ini tahan terhadap suhu tinggi. Itu bisa tumbuh sepanjang tahun.
Whiteaxel F1
Hibrida dari perusahaan Jepang Sakata. Daun roset dari kubis ini dinaikkan, tidak menyebar. Kepala-kepala itu besar, bulat rata, putih. Ditandai dengan kepadatan. Massa masing-masing hingga 2,5 kg.
Hibrida ini dihargai karena produktivitasnya yang tinggi - hingga 4,8 kg / m², tahan terhadap kelembaban tinggi, suhu rendah, embun beku musim semi, sikap bersahaja dalam meninggalkan. Dalam memasak, kepala digunakan untuk tujuan universal.
Baldo
Kepala matang sangat awal - dari menanam bibit ke tanah hingga panen, hanya membutuhkan 55 hari. Kubis berbentuk bulat, beratnya 1-2 kg, berwarna putih susu. Daunnya lebar. Rasa dan kualitas komersial sangat tinggi.
Hibrida ditandai oleh resistensi yang baik terhadap infeksi oleh embun tepung dan fusarium.
Anda bisa menanam kubis dalam 2 tahap: di musim semi dan musim panas. Produktivitasnya 3,8-5,5 kg.
Kesempurnaan putih
Tunduk pada tanggal penanaman yang direkomendasikan, hibrida ini dapat dipanen dua kali dalam satu musim. Bentuknya tidak terlalu besar (beratnya 0,9 kg), tetapi kepala berbentuk kubah yang padat dan kuat. Berwarna putih. Daun bagian dalam menutupi buah dengan baik, sehingga melindunginya dari cuaca buruk dan kotoran.
Lekanu F1
Hibrida Swiss dengan kepala besar bahkan sangat putih berwarna putih seberat 2-3 kg. Kubis ini berkembang pesat dan berkembang pesat. Cocok untuk perakitan dengan konveyor selama musim semi-musim panas. Kepala menjadi matang bersama. Mereka digunakan untuk keperluan kuliner universal.
Sistem daun yang berkembang dengan baik memungkinkan Anda untuk mengangkut sayuran tanpa kehilangan presentasinya. Rasa di atas.
Apakah anda tahu Penggunaan hanya 130 g kembang kol sepenuhnya mencakup kebutuhan harian seseorang akan vitamin C. Ada lebih banyak asam askorbat di dalamnya daripada pada jeruk dan lemon.
Varietas Awal Sedang
Periode dari kemunculan bibit hingga pematangan kepala pada varietas awal sedang berlangsung dari 110 hingga 135 hari. Mereka dapat disimpan lebih lama dari salinan sebelumnya. Menabur benih untuk bibit harus dilakukan mulai 10 April hingga 12 Mei.
Goodman
Peternak dari Belanda bekerja pada budidaya varietas. Mereka berhasil mendapatkan varietas unggul, yang memberikan ukuran kepala putih rata yang sama. Berat satu potong adalah 0,8-1,5 kg. Indikator hasil - 3,2-4,6 kg / m².
Kubis ditandai dengan rasa halus yang luar biasa. Kepala sepenuhnya dilindungi oleh daun. Dengan sistem akar yang dikembangkan dengan baik, tanaman sayuran tidak takut akan panas dan kekeringan. Keuntungan lain adalah ketahanan terhadap penyakit dan serangga berbahaya. Kepala disimpan dengan sempurna dan membawa transportasi. Berkat apa yang cocok untuk budidaya dijual.
Paris
Dibesarkan di Rusia. Varietas dibedakan oleh produktivitas tinggi (2,2-2,6 kg / m²), pematangan padat dan kepala besar yang hampir bersamaan (beratnya 1 kg), kinerja pemeliharaan yang sangat baik (sekitar 70 hari dalam kondisi yang diperlukan), karakteristik rasa pada tingkat tinggi, baik resistensi terhadap penyakit dan salju.
Fremont F1
Hibrida ini terkenal dengan kepalanya yang besar, yang dapat mencapai berat hingga 3-5 kg. Ini dibesarkan oleh Belanda. Tanaman itu kuat. Mampu mandiri menutupi kepala dengan daun. Kepala bulat, padat, putih susu.
Varietasnya mudah dirawat. Ini tidak mengurangi hasil dan kualitas buah dalam kondisi cuaca buruk.
Amethyst F1
Ini memiliki perbedaan utama dari sebagian besar varietas yang dipertimbangkan - kepalanya berwarna ungu. Amethyst menjadi hybrid pertama di dunia dengan warna seperti itu. Penciptanya adalah peternak Belanda. Kepala kecil, mencapai massa 0,7-1,1 kg. Mereka memiliki rasa yang sangat tinggi. Hasil hibrida tinggi - pada level 3 kg / m².
Raksasa musim gugur
Kepala varietas ini besar dan padat. Untuk rasa berair dan empuk. Massa satu potong adalah 850 g.
Raksasa musim gugur dapat tahan terhadap cuaca dingin, membutuhkan penyiraman secara teratur, pemupukan dan penimbunan. Keuntungan utamanya adalah tingkat produktivitas yang tinggi dan presentasi kepala yang sangat baik.
Cheddar F1
Hibrida ini membentuk kepala oranye - ini menunjukkan bahwa mereka memiliki kandungan beta karoten yang meningkat. Mereka dicirikan oleh kepadatan, bentuk melingkar datar, massa 1-2 kg. Cita rasa dan karakteristik komoditas kepala di tingkat tertinggi.
Hibrida dapat tumbuh dari awal musim semi hingga akhir musim gugur. Panen digunakan untuk tujuan universal.
Nilai terlambat
Varietas terlambat masak dalam 150 hari atau lebih. Mereka dibudidayakan di daerah dengan iklim sedang, sehingga embun beku pertama tidak menangkap tanaman. Panen kubis terakhir bisa dilakukan hingga akhir musim gugur.
Varietas dan hibrida dengan musim tanam yang panjang dalam kondisi yang tepat dapat disimpan selama beberapa bulan.
Cortes F1
Hibrida hasil tinggi dari perusahaan Swiss Syngenta. Ini dianggap yang terbaik di antara spesies selanjutnya. Membentuk kepala putih dengan cita rasa dan daya jual yang luar biasa. Berat 1 buah adalah 2 hingga 3 kg. Ini ditandai dengan tingkat penyembunyian diri yang absolut. Kepala ini cocok untuk penggunaan segar, pemrosesan, dan pembekuan.Hibrida memberikan hasil yang stabil dan tinggi hanya di tanah subur dan membutuhkan pembalut atas mineral reguler.
Penduduk musim panas
Keuntungan yang tidak diragukan dari varietas adalah: tidak bersahabat dengan kondisi budidaya dan perawatan, ketahanan terhadap stres, fleksibilitas penggunaan, rasa yang enak, periode berbuah yang panjang. Kepala terbentuk padat, bulat, sedikit pipih, dengan struktur berbutir halus. Berat 1 buah adalah 0,4-0,8 kg.
Aturan dasar tumbuh
Kembang kol paling sering dibudidayakan menggunakan bibit. Hanya di daerah dengan iklim ringan yang dapat menabur dilakukan segera di tempat tidur terbuka.
Benih kubis ditaburkan di benih dari akhir Maret hingga pertengahan April. Sebelum menabur, Anda perlu membeli atau menyiapkan wadah untuk pembibitan, campuran tanah dan proses benih.
Campuran tanah dapat dibeli di toko khusus atau dibuat dengan tangan, mencampur tanah bagian yang sama, humus, gambut. Itu harus longgar, dengan kelembaban dan konduktivitas udara yang baik, dengan keasaman netral atau sedikit basa. Tanah yang harus dibersihkan sendiri harus didesinfeksi. Itu disimpan dalam oven, di atas uap, dalam microwave, disiram dengan air mendidih atau kalium permanganat. Sebelum disemai, tanah harus dilembabkan dengan baik.Penting! Benih dan tanah yang disiapkan dengan benar sebelum disemai lebih lanjut meningkatkan hasil kubis sekitar 30%.
Benih dipilih yang terbesar. Pertama, mereka direndam selama 20 menit dalam air yang dipanaskan hingga suhu + 50 ° C, kemudian direndam selama 8 jam dalam larutan kalium permanganat.
Saat mendarat, Anda harus mematuhi teknologi berikut:
- Dalam campuran tanah yang lembab, buat lekukan sedalam 1 cm, perhatikan interval 3 cm.
- Memperdalam benih ke dalam alur.
- Taburi dengan tanah.
- Segel sedikit.
- Kirim tangki ke kamar dengan suhu +18 ... + 20 ° С.
2 minggu sebelum pindah ke kebun, bibit setiap hari dibawa ke udara terbuka, mulai dari 40 menit sehari, secara bertahap meningkatkan durasi prosedur pengerasan.
Kecambah varietas awal dipindahkan ke tanah terbuka ketika ancaman embun beku berlalu - dari akhir April hingga pertengahan Mei. Menanam kubis pertengahan awal diproduksi dari pertengahan Mei hingga pertengahan Juni, dan akhir - Juli. Pada saat ini, bibit akan mencapai usia 35-50 hari. Pertama kali harus disembunyikan dari matahari.
Untuk budidaya, pilih yang tenang, terlindung dari bagian angin, yang diterangi oleh matahari. Tanah harus netral atau sedikit basa. Kembang kol tidak tumbuh di tanah masam.Penting! Yang terbaik adalah menanam kembang kol setelah siderata, wortel, bawang, biji-bijian, mentimun, kentang. Pendahulu yang buruk untuk tanaman sayuran ini adalah semua perwakilan dari keluarga penyalib, tomat, bit, lobak, lobak, lobak.
Plot disiapkan pada musim gugur. Itu dibersihkan, digali dan diberi pupuk kandang atau kompos dengan kecepatan 4-5 kg / m². Jika perlu, kurangi keasaman dengan menambahkan jeruk nipis.
Bibit ditanam di kebun dalam cuaca kering berawan atau di malam hari, setelah matahari terbenam.
Untuk spesies, varietas, dan hibrida yang berbeda, ada rekomendasi terpisah untuk skema penanaman. Paling sering, kecambah ditanam menggunakan skema 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60-70 × 35 cm.
Di masa depan, pemilik kebun harus mengalokasikan waktu untuk penyiraman rutin, perawatan tanah, pemupukan, tindakan pencegahan terhadap penyakit dan serangga berbahaya.
Penyiraman dilakukan seminggu sekali. Di masa panas, 2 kali seminggu diperbolehkan. Air dengan suhu kamar akan dibutuhkan. Kubis disiram di bawah akar, mencoba menghindari tetes pada daun dan perbungaan. Prosedur ini paling baik dilakukan pada malam hari.
Melonggarkan dilakukan sehari setelah penyiraman atau hujan. Kedalaman yang disarankan adalah 6 cm.
Perawatan tanah juga melibatkan penyiangan dan mulsa secara teratur.
Hilling dilakukan dua kali satu musim: pertama kali - 14 hari setelah penanaman di bedengan, yang kedua - 10 hari setelah prosedur pertama. Sapa atau menyapu tanah ditaburi dengan bukit setinggi 30 cm ke batang, menariknya dari jarak 25 cm. Hilling memungkinkan Anda untuk mencegah perkembangan kaki hitam, untuk menghindari kolonisasi lalat kubis, untuk memperkuat sistem akar.
Memberi makan penting untuk panen yang baik. Lebih baik memberi preferensi pada pupuk organik. Setelah 3 minggu, kol bisa diberi makan mullein. Selanjutnya, abu kayu kering digunakan (1 sdm / m²). Juga, tanaman merespon dengan baik terhadap pupuk mineral. Mereka dapat diterapkan tiga kali dalam satu musim. Superphosphate, nitroammophosk, pupuk kompleks digunakan. Selama periode berbuah, amonium nitrat (30 g), superfosfat (80 g), pupuk kalium (20 g) ditambahkan. Campuran semacam itu diencerkan dalam seember air.Ketika kepala terbentuk, dalam varietas yang tidak secara mandiri menutupinya dengan daun, 2 daun harus diikat di atasnya. Dengan demikian, akan mungkin untuk mencapai pelestarian warna putih dan tidak takut bahwa kepala akan membusuk.
Fitur penyimpanan dan aplikasi tanaman
Untuk menjaga tanaman lebih lama, penting untuk tidak membiarkan kubis matang, menjadi kuning dan segera setelah memotong, pindahkan dari matahari. Kepala dipotong dengan pisau tajam ketika mereka mencapai diameter 8-12 cm dan berat 0,3-1,2 kg, meninggalkan 2-4 daun.
Kembang kol disimpan dalam beberapa cara:
- Di ruang bawah tanah pada suhu 0 ° C dan kelembaban 90-95%. Kepala ditempatkan di kotak kayu atau plastik dan ditutupi dengan polietilen. Lama penyimpanan - hingga 2 bulan.
- Di ruang bawah tanah di limbo. Umur simpan - hingga 3 minggu.
- Di dalam kulkas. Kepala yang disimpan paling lama diletakkan di dalam kantong plastik. Umur simpan - 1 minggu.
- Di dalam freezer. Anda bisa membekukan kol mentah dan rebus. Anda dapat menggunakan produk semacam itu sepanjang tahun.
Kembang kol paling sering dikonsumsi direbus atau digoreng. Seleranya ringan, sehingga sebagai hidangan terpisah ia tidak disajikan, hanya dipanggang dalam adonan. Tetapi untuk memasak hidangan seperti casserole, salad, semur, sup, sangat cocok. Juga, diisi dengan pai, sayuran lain, irisan daging dibuat darinya.Penting! Makanan beku harus dikonsumsi segera setelah dicairkan.Pembekuan kembali tidak termasuk.
Kami berharap setelah membaca artikel ini, akan mudah bagi Anda untuk memutuskan varietas atau hibrida bunga kol yang akan dipilih untuk pondok musim panas Anda. Merawat tanaman sayuran ini tidak mudah. Namun, mengetahui semua nuansa tumbuh dan preferensi sayuran, seorang tukang kebun pemula juga bisa mengatasinya.