Dalam bentangan wilayah Nizhny Novgorod, produksi baru dimulai. Ini tentang membuat keju jenis elit dengan cetakan.

Perlu dicatat bahwa sebelumnya di wilayah ini pekerja susu tidak berurusan dengan produksi produk tersebut pada skala industri. Namun, saat ini, sebuah perusahaan telah mulai beroperasi yang menghasilkan keju yang dibuat di area yang bersih secara ekologis dari bahan baku organik.

Diketahui bahwa kompleks produksi baru terletak di desa Kurtsevo, yang terletak di distrik Gorodetsky di wilayah Nizhny Novgorod. Menurut penyelenggara proyek, pabrik beroperasi sebagai bagian dari siklus penuh, mulai lini produksinya dari pakan ternak hingga berakhir dengan penjualan kelezatan keju jadi.

Perlu dicatat bahwa pabrik ini dilengkapi dengan peralatan teknologi tinggi dari generasi baru. Kapasitas produksi memungkinkan setiap hari untuk memproses sekitar dua ribu ton susu kambing dan sapi murni dari Rusia dan Eropa menjadi keju yang unik.

Sekarang di kios-kios kompleks berisi sekitar dua ratus lima puluh kambing susu dewasa, serta sekitar tiga ratus kambing, yang merupakan perwakilan dari keturunan Alpine dan Anglo-Nubian. Diharapkan dalam waktu dekat dua ratus lima puluh kambing dari Austria akan menetap di kios-kios perusahaan.

Tidak akan salah untuk dicatat bahwa pemerintah daerah mengalokasikan enam miliar rubel kepada perusahaan untuk pembelian kambing alpine dan untuk biaya produksi lainnya.